Може бути, бергамот і правда несмачний, але в кулінарії південних країн він знайшов застосування: італійці можуть приготувати з нього чудовий мармелад, варення, цукати. Чай з ароматом бергамоту Ерл Грей люблять все. Легенд про те, як з'явився цей чай, ходить багато, але, швидше за все, все було дуже просто: корабель віз до Англії чай і масло бергамота, товари змішалися один з одним під час качки, і вийшов ароматизований чай. Сьогодні популярний і зелений чай Ерл Грей, і навіть білий ... Та й саме ефірне масло бергамота давно всім полюбилося, і його застосовують не тільки зовнішньо, але і вживають всередину - масло бергамота цілком може розглядатися як харчова добавка.
У чому користь?
Хімічний склад продукту до сих пір до кінця не вивчений: одні вчені вважають, що тут міститься близько п'ятисот діючих компонентів, інші - що близько трьохсот, а це теж багато. Але ось про дії багатьох його компонентів поки знають мало, а значить, про масло бергамота відомо зовсім не всі.
Основними діючими речовинами, які впливають на здоров'я, є спирт ліналоол, вуглець лімонен і складний ефір линалилацетат. Всі вони так чи інакше відносяться до терпіння і терпеноїдам і мають лікувальні властивості. Вони надають антиоксидантну, противірусну і спазмолітичну дію, борються з грибками і запаленнями, мають седативними властивостями.
Всім цим і обумовлений той факт, що це засіб зміцнює організм. Цей продукт впливає і на травлення (використовується для зниження апетиту), і на жовчогінні процеси, розріджує кров, знімає болі в шлунку, застосовується для зниження апетиту, бореться з хворобами верхніх дихальних шляхів ... Але його застосування всередину вимагає певних пересторог.
Перший чай з бергамотом вийшов від того, що під час качки товари в трюмі англійського корабля змішалися
Як і з чим їдять і п'ють масло бергамота?
Дуже важливо знати, як правильно приймати цей засіб, в іншому випадку ефірні масла можуть бути досить небезпечними.
- По-перше, необхідно дотримуватися дозування.
- По-друге, ефірну олію бергамоту потребує розчиннику. Це може бути мед, заправка для салату, варення, шматочок цукру ...
- По-третє, масло бергамота досить пекуче, тому для нього підходить і метод капсулирования: зробивши тонку пластинку з хліба, в неї загортають шматочок хліба, просочений потрібною кількістю масла.
- Нарешті, масло бергамота можна додати в зелений чай і таким чином приготувати улюблений «Ерл-Грей» самостійно. Для цього буде потрібно герметична посуд, в яку потрібно налити кілька крапель бергамотового аромамасла і покласти листової зелений чай (втім, чорний теж підходить, але зелений корисніше). Ємність можна відкривати кілька днів і потрібно іноді струшувати. Пити такий чай - одне задоволення.
- Не можна приймати масло всередину натщесерце і більше трьох крапель в день.
- Важливо знати, що при передозуванні масло бергамота, як і будь-яка інша, погано впливає на печінку і дратує органи травлення, а також слизову оболонку рота. Щоб цього уникнути, при споживанні цього продукту всередину потрібно пити багато підкисленою води.
Повернутися до змісту
Навіщо і як його приймати всередину?
По-перше, бергамотовое масло підходить для зниження апетиту. Для подібних цілей придуманий класичний рецепт: столову ложку меду і ефірне масло бергамота в кількості трьох крапель. Приймають такі ліки за півгодини до їди тричі на день, а мед повинен бути свіжим і якісним.
Ці ліки знайшло застосування як засіб не тільки для зниження апетиту, але і для лікування багатьох хвороб, наприклад запалення сечового міхура і дихальних шляхів, при хворобах носоглотки. Його застосування обгрунтовано при захворюваннях сечостатевої системи і при підвищеній температурі. За деякими відомостями, цей рецепт допомагає навіть кинути курити. Також цю суміш рекомендують як додатковий засіб для лікування гельмінтозу (за умови застосування інших ліків). Багато хто помітив, що після застосування цього засобу поліпшується загар і шкіра рідше обгорає. Бергамотовим маслом можна користуватися і при депресії - потрібна тільки одна крапля аромамасла, вміщена в аромалампу або аромамедальон.
Зелений чай не єдиний напій, в який можна додати бергамотовое масло. Так, за його допомогою можна збагатити смак і запах будь-якого десертного вина, зробивши його більш корисним. Втім, пити його надміру все одно не потрібно: солодкі вина підступні, тому шкода може бути більш значний, ніж користь.
А ще ефірна олія бергамоту цілком можна використовувати в кулінарії. Воно робить звичайні страви корисними, до того ж навіть самі звичні рецепти з ефірною олією «зазвучать» по-новому: можна приготувати овочеві і фруктові салати і супи, варення та інші кондитерські вироби, наприклад солодку випічку, і додати туди разом зі спеціями аромамасло бергамота .
Ефірна олія бергамоту - відмінна харчова добавка і ліки, головне - стежити за дозуванням.
Масло бергамота використовують для зниження апетиту і лікування різних хвороб
- Застосування обліпихової олії
- Особливості використання обліпихової олії в косметології
- Історія, методи отримання, склад і властивості обліпихової олії
- Неймовірні цілющі властивості обліпихової олії
- Застосування і властивості ефірного масла шавлії
- З чим поєднується масло бергамота
- Історія створення і сфери застосування бергамота
- Застосування олії бергамоту: як і навіщо його приймають всередину
- Лікування маслом бергамоту
- Як застосовувати масло бергамота для догляду за шкірою
Виділіть її мишою і натисніть
Ctrl + Enter
AromatMasla.ru все про аромамасла і ароматерапії