А що топлене масло? А масло - це квінтесенція, витримка сонячної енергії з молока. Корівка є травичку, яка росла на сонці, ввібрала в себе силу і енергію сонця, потім ця енергія з усією любов'ю тваринного передається його молоку, яке згущується, збивається і перетворюється в масло. Але в звичайному вершковому маслі ще багато зайвих тваринних білків і води, ось від них-то ми і позбавляємося в процесі топлення. Дані речовини при топленого частково спливають на поверхню, а частково опускаються вниз, іноді пригоряють на дні. Як думаєте, наскільки ретельно при промисловому виготовленні виробники знімають ці зайві речовини зверху і контролюють, щоб вони не потрапили в кінцевий продукт знизу? Навіть супер-бабуся на ринку, у якій ми з величезною вдячністю щотижня купуємо сир, чесно каже, що просто топить вершкове масло, нічого з нього не знімає. Ось і відміну від того масла, яке ви без проблем зможете приготувати вдома своїми силами.
Скажу навіть так, після того, як один раз масло ДХІ у вас вийде хорошим, то ви просто перестанете думати купити його десь ще, ці пошуки і спроби займають набагато більше часу, а результат все одно буде гірше, адже при власному приготуванні ви вкладіть в продукт і свою любов, свою енергетику. Мені спадає на думку тільки одне виключення, коли отримане ззовні масло ДХІ може нести велику користь - якщо його приготував свята людина.
Отже, що ж потрібно, щоб приготувати масло ДХІ? Як завжди по етапах для кращого сприйняття:
1. Купуємо хороше вершкове масло, бажано Жовтий (посолнечнее). Дивимося, щоб воно було свіже, без добавок і несолоне. Мені подобається Анкор, або у тій же бабусі на ринку. Читав думку, що треба намагатися купувати не закордонне, а своє, місцеве масло. Спробуйте різні варіанти - самі підберете.
2. Ріжемо масло на шматки подрібніше, складаємо в каструлю з товстим дном і топимо масло на дуже слабкому вогні. Хтось робить «водяну баню» (каструля з маслом в каструлі з киплячою водою) і топить таким чином, але врахуйте, що тоді треба затратити набагато більше часу. Деякі використовують переливання масла в нові каструлі, щоб швидше відокремити осад і далі топити чистіший продукт. Спробуйте як вам зручніше.
4. Знявши всю пінку, акуратно зливаємо масло. Краще не скупитися і не злити знизу трохи хорошого, ніж перестаратися, коли в банку потрапить і трохи білих речовин з дна. Мені дуже подобається янтарно-жовте забарвлення і приємний запах готового топленого масла, сподіваюся, сподобається і вам.
5. Ми залишаємо ємності остигати на столі, а потім ставимо в холодильник. Як затверділо - можна їсти! Смак повинен бути таким же приємним як і запах. Додам, що хороше топлене масло можна зберігати і поза холодильником, воно не повинно псуватися.
Можна їсти масло ДХІ просто так, можна на ньому смажити, додавати в різні страви (саме банальне - в каші). З йоги є ще такі поради, як обтирання тіла і обличчя маслом ДХІ, в результаті чого шкіра харчується цілющими сонячними елементами і тваринними жирами. Спробуйте, може, і вам сподобається.
Масло «ДХІ» - чудо масло, його властивості просто феноменальні. Не плутайте його з топленим маслом, це зовсім інший продукт, з цілющими властивостями. Масло «ДХІ» виробляють тибетські монахи для особистого використання в горах Джомолунгми (Еверест) на висоті 7000 метрів, де певні кліматичні і фізичні умови. Масло готується при температурі кипіння від 12 - 18 градусів, при цих температурах всі шкідливі домішки відокремлюються і прибираються, а корисні ферменти не гинуть. При приготуванні в домашніх умовах цього досягти дуже складно, при кипінні масло очищається, але при цьому вбиваються і основна частина корисних ферментів. Ченці використовують його як в їжу, так і як лікувальний, косметичний, бальзамують засіб. Масло є омолоджуючий засобом, чим довше воно витримується тим більше в ньому з'являється цілющих властивостей Масло «ДХІ» 10-ти річної витримки є унікальним косметичним і лікувальним засобом, знайти його практично не можливо, якщо тільки у самих монахів, якщо вважатимуть за потрібне по 1000 дол . за 100 грам. А масло 108 річної витримки, вважається засобом для омолодження й безсмертя. Таке масло монахами використовується і для бальзамування. Вартість його доходить до декілька мільйонів доларів за кілограм.
До унікальним властивостям масла «ДХІ» можна зарахувати його цілющі і омолоджуючі властивості.
Вчені всього світу намагаються зупинити процес старіння у людини, за даними досліджень групи вчених було встановлено, що клітинне старіння - це втрати здатності клітин ділитися і відновлювати тканини організму. Викликається процес старіння в клітинах самоускоряющіхся пошкодженням генома, при цьому порушення в ДНК призводять до викиду речовин, які активізують нові порушення в коді ДНК.
З плином часу, після того, як проходить певний клітинний розподіл, клітини стають не повноцінними, так як після цього вони починають втрачати свою здатність до процесу розподілу (розмноження), що призводить до старіння людини. Якщо пошкоджена клітина з тієї чи іншої причини не переходить до апоптозу або клітинному старіння, вона може стати злоякісної.
Інформацією, про те, який вид повинна мати кожна нова молекула всередині даної клітини, яке повинно бути їх кількість, зберігається в ДНК клітини (або в РНК вірусу). Дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) - це дуже довга молекула, всередині якої зберігається спадкова інформація про правила синтезу всіх молекул для даної клітини. Вчені всього світу, намагаються забезпечити синтез ДНК з якомога меншим числом помилок, щоб і дочірні клітини мали абсолютно ідентичний спадковий
матеріал. Якщо порушення структури ДНК вдається виправити - клітинний цикл триває, над цим завданням працюють вчені всього світу.
Згідно із заповітом, в 1955 році група лам на чолі з XVII Пандіто Хамбо-ламою Лубсан-Німой Дармаевим таємно від влади підняла саркофаг в місцевості Хухе-Зурхен з тілом Хамбо-лами Ітігелова. Переконавшись в незмінності його стану, лами провели необхідні обряди, змінили одяг і знову помістили в бумхан
У 1973 році XIX Пандіто Хамбо-лама Жамбал-Доржо Гомбоев з ламами також оглянули Хамбо-ламу Ітігелова і переконалися в безпеці тіла.
Після вилучення з землі нетлінного тіла Хамбо Лами Ітігелова його досліджували вчені, взявши зразки деяких тканин. Їх висновок: померлий в 1927 р чоловік знаходиться в стані, невідомому науці. Інфрачервона спектрофотометрія показала, що білкові фракції мають прижиттєві характеристики Розміри біополя, виявленого у Хамбо Лами Ітігелова академіком РАПН, вражають - 23 тис. Км. Це майже в два рази більше діаметра Землі! «Якщо вибирати з трьох можливих станів організму - живий, мертвий або перехідний стан, - є підстави вважати, що він живий і перебуває в стані глибокої медитації. Перед відходом в нервану Лама Ітігелов, вживав в їжу велику кількість бобових і масло «ДХІ». Тіло лами було оброблено маслом «ДХІ» 108 річної витримки і був похований в кедровому кубі в тому ж положенні (в позі лотоса), в якому знаходився в момент відходу.
Позитивні ефекти ДХІ виходять ще з того факту, що воно зроблено з коров'ячого молока. Як відомо, корова - священна тварина в Індії. Індуси переконані, що своїм молоком вона вигодувала весь світ. Вся її любов сконцентрована в молоці, отже, і в ДХІ.
В ведичні часи ДХІ цінувалося поряд із зерном і золотом. Воно вважалося головним багатством в кожному будинку, основою благополуччя: якщо в сім'ї є запас масла, значить, буде і здоров'я, і радість в сім'ї, і повагу сусідів.
Регулярне вживання олії «ДХІ», в раціоні харчування, сприятливо впливає на організм людини, що накопичилися в ребоне білки, будуть довгий час постачати ваші клітини білками, і покращувати її репродуктивні здібності, сповільнюючи процес старіння.