(Для дітей 7-14 років)
Розробник: Еловікова Наталія Сергіївна
Форма проведення. свято.
Мета: залучення до традицій російського народу, виховання шанобливого ставлення до минулого.
- Навчальні:
- формування міжособистісних відносин у дітей за допомогою гри;
- формування інтересу до народної культури;
- повторення правил безпечної поведінки в природі;
- розширення знань вихованців про життя берези.
- Розвиваючі:
- вироблення навичок виразного читання поетичного твору;
- бажання стати учасником цих процесів;
- розвиток творчих, художньо-естетичних здібностей вихованців.
- виховують:
- формування бережливого ставлення до природи;
- дотримання правил поведінки в лісі;
- виховання шанобливого ставлення до рідної землі і людям, що живуть на ній.
Устаткування. кулі, стрічки, костюми героїв (Берізки, Буратіно, Медуниці, Незнайки), музичне та мультимедійне обладнання.
Примітка. Оформити зал можна елементами берізки, гілочками, стрічками, вінками, квітами, кульками. Якщо свято проводиться на вулиці або лісовій галявині, то досить прикрасити одну берізку.
Методичні поради з підготовки заходу: перед початком заходу необхідно заздалегідь розучити вірші, пісні, хороводи. Для підготовки заходу організатор може залучити працівників бібліотеки, краєзнавчого музею, фельдшера, батьків, вожатих, запросити ЗМІ.
Хід проведення заходу.
Свято «Руської берізки».
Вед. В деякому царстві, у деякій державі, а саме в тому, в якому ми живемо, жіла- була Берёзонька, біла та кучерява, снігом покрита, всім вітрам відкрита.
Спала вона всю зимушку. Але ось прийшла Весна - красна, на крилах прилетіла, сонечком пригріла.
Навесні прокинулася Берёзонька. Прокинулася, на теплому вітерці прогнулася. Прикрашена сережками.
Настало літо червоне. До нас на свято попрямувала.
(Виходить Берізка) Звучить хороводна музика.
- Привіт, дорогі хлопці! Скажіть все, хором, як вас звуть. Я дуже рада з вами познайомитися. А я проста берізка. Мій батюшка - місяць ясний, він вночі мені світить. Моя матінка - червоно сонечко, воно мене гріє. Мій брат - соловей в лісі, він мені пісні співає. Моя сестра - рання зоря, вона росою мене живить.
Моїй лучиною раніше люди хату освітлювали.
У печі жаром я всіх грію!
У постоли всіх обуваю!
Моїм соком по весні пригощаються!
Своїми нирками та листочками я людей лечу, в лазні віником парю. За це мене називають деревом чотирьох справ: світ висвітлювати, крик втішати, чистоту дотримуватися, хворих зціляти. Та й щастя людське мені знайоме ... Адже закохані часто під моїми гілками солов'їні пісні слухають та на зірки милуються.
Вед. Берізка розповіла про користь, яку вона приносить людям. Можна тільки додати, що міцна деревина берези йшла на виготовлення меблів, а з берести робили прикраси, взуття, посуд. У берестяних берестяниках борошно не пліснявіла, а ягоди зберігалися довго і не кисли.
Живе береза 100 - 120 років.
Вед. Береза, російська береза, російська красуня ... Нею можна милуватися нескінченно. Скільки пісень про неї складено! Скільки віршів написано! І все здається мало! У кожного російського людини знаходяться для цієї красуні свої задушевні, часом несподівані слова.
(Виходять діти і читають вірші)
1. Знову про них, кучерявого і білястих ...
А що тут робити, якщо на Русі
У всіх доріг зустрічаються берези,
Хоч день, хоч рік, хоч вічність колеса.
2. «Росія» - шепочуть мені берізки,
«Росія» - шепочуть очерети,
«Росія» - ключ дзюрчить в улоговинці,
І я їм тихо другий: «Русь!»
3. Мені не важкі твої навантаження:
Я в полі ріс, я чубом ріс,
І я люблю тебе по-російськи.
Моя березова Русь!
4. Берізка. Росія, моя мама,
З тобою я горда і вперта.
Твоєю живу я силою,
Вітчизна моя. Росія!
Виходять діти і виконують пісню «Моя Росія».
Вед. У жодній країні світу немає стільки беріз, як у нас, в Росії. Мила вона російській людині. Береза і в казках, і в піснях, і в загадках. А скільки річок, сіл, селищ названо в честь нашої берізки! Навіть наш улюблений табір називається «Берізка». Любить наш народ свою зелену красуню і за красу, і за користь, яку вона приносить.
У подарунок «нашої берізки» Чугуннікова Марія виконає танець.
Маленька берізка (Маша):
- Я до вас на свято прийшла не одна. Зі мною мої друзі.
Зустрічайте Незнайку і Буратіно!
- Шановна Берізка, а ми приготували для учасників свята
- - Чому у берези молоді листочки клейкі?
(Смолисті речовини захищають листя від заморозків)
- - На стовбурі берези ряд отворів. Чия робота?
(Дятел навесні пив березовий сік)
- - Що означає «плач» берези навесні?
- - За що березу називають вісницею далеких епох?
(Коли не було паперу, писали на бересті. Береста принесла нам вести про життя людей XII-XIV ст.)
- - Що потрібно, хлопці, робити, щоб берізка прожила довго?
(Не ламати гілки, не псувати кору дерева, не допускати пожеж в лісі ...)
- - Як потрібно поводитися, щоб не допустити пожежу в лісі?
(Не розводити багаття. Якщо розвели - обов'язково загасити. Не залишати скляний посуд і сміття ...)
- Дякуємо! Ви відповіли на всі мої запитання! Я побіг, до побачення!
Читець. (Берізка. А. Прокоф'єв.)
Берізка, лебідь біла,
Рядком з тобою стою,
Тобі, моя несмілива,
Як ти стоїш, щаслива,
Веселим літнім днем,
З - за тебе красива,
Світло в лісі моєму.
Ти гнучкіше очерету,
Ну всім ти хороша!
Видно стежок кінчики,
І дзвін пройшовся раптом,
Неначе дзвіночки
Вед. Для всіх присутніх танцювальна група «Сударушка» виконує танець «У полі берізка стояла».
Вед. Де б не росла берізка, усюди вона приносить людям радість і світло. Береза - символ Росії, нашої Батьківщини. І бути їй на наших просторах вічно, тому що вічний наш народ, вічна земля російська!
(На цьому урочиста частина нашого свята завершена. Зараз ми всі разом вийдемо на подвір'я і пограємо в російські народні ігри і познайомимося з древнім обрядом.)
(Вожаті проводять ігри з усіма дітьми)
- "Струмочок"
Діти шикуються парами в колону, взявшись за руку з партнером, віч-на-провідній парі. Провідна пара повертається, встає навпроти всієї колони і починає рух углиб потічка. Перша пара пропускає йдуть через ворітця піднятих рук, а наступна за нею, навпаки, сама проходить через ворітця йде вглиб струмочка пари і т. Д.
Провідна пара, що дійшла до кінця потічка, повертається по ходу шеренги, стаючи її завершенням. Кожна наступна пара, опинившись на місці ведучої, в свою чергу, повертається обличчям до шеренги і починає рух углиб потічка.
Рух повторюється до тих пір, поки ведуча пара не виявляється на своєму місці, чекаючи, коли всі інші прийдуть на свої місця. Потім починається наступна фігура.
Гравці стають парами один за одним. Попереду всіх на відстані двох кроків варто ведучий - пальник. Гравці співуче говорять слова:
Щоб не згасло.
Їдуть там сурмачі
Глянь на небо:
Раз, два, чи не ворон,
А біжи, як вогонь!
Після останніх слів діти, які стоять в останній парі, біжать з двох боків уздовж колони. Пальник намагається заплямувати одного з них. Якщо біжать гравці встигли взяти один одного за руки, перш ніж пальник заплямує одного з них, то вони встають попереду першої пари, а пальник знову горить. Гра повторюється.
Якщо пальнику вдається заплямувати одного з втікачів в парі, то він встає з ним попереду всієї колони, а той, хто залишився без пари, горить.
Діти стають в коло, руки тримають за спиною, а один з гравців - зоря - ходить ззаду зі стрічкою і каже:
З останніми словами ведучий обережно кладе стрічку на плече одному з гравців, який, помітивши це, швидко бере стрічку, і вони обидва біжать в різні боки по колу. Той, хто залишиться без місця, стає зорею. Гра повторюється.
Ті, що біжать не повинні перетинати коло. Гравці, не повертаються, поки ведучий вибирає, кому покласти на плече хустку.
- «Бабка - Ежка»
Малюють коло, в середині ставиться один з гравців - Баба-Яга. В руках у неї гілка - «помело». Навколо бігають хлопці і дражнять:
Бабка - Ежка кістяна ніжка.
З грубки впала, ніжку зламала,
а потім і каже: «У мене нога болить».
Пішла вона на вулицю - розчавила курку,
пішла на базар - розчавила самовар.
Пішла на галявину - злякала зайчика.
Баба-яга скаче з кола на одній нозі і намагається кого-небудь торкнутися «помелом». Кого заплямує - той завмирає. - «Вінок»
Двоє хлопців з вінком беруться за руки і, піднімаючи їх вгору, утворюють ворота. Решта дітей ланцюжком проходять в ворота і співають:
Берізка дівчаток кричала, до себе закликала.
- Ідіть, дівчатка, на луг гуляти, зелені гілочки завивати.
- Ми тебе, березонька, що не зігнемо, на тобі ми гілочок не завьем.
- Я до вас, дівчата, сама зігнуся, сама в гілочки совьюсь.
- Зав'ється вінки зелені - станете весь рік веселі.
Діти, які утворюють ворота, кидають одному учаснику на голову вінок і з піднесенням своїх рук, кажуть: «Віночок-вінок, сховайся в теремок». І тут же учасник з вінком тікає і ховає його. Потім всі йдуть шукати вінок. Діти підказують. «Гаряче», «Холодно». Хто перший знайде вінок, забирає його собі.
Вед. Молодці! Ви здорово грали. Чи не порушували правила. Вміли домовлятися один з одним. Тепер відпочинемо і послухаємо, як бібліотекар познайомить вас зі стародавнім звичаєм і розповість про «Троїцької» берізки. Повідає про звичаї «завивання» берізки, а її помічниця Медуниця розповість про лікарську користь берези і стравах, які можна з неї приготувати.
Берізка: На закінчення нашого свята я всім пропоную на берізку прив'язати стрічки і загадати бажання. Всім велике спасибі за участь!
Газета «Початкова школа»
Сироп з березового соку
Березовий сік виливають в емальований посуд і випарюють до 1/3 обсягу. Отриманий сироп має лимонно-жовтий колір, специфічний ніжний запах, приємний присмак.
Вітамінний напій зі свіжого листя берези
На 200 г листя берези, 1 л води. Молоде листя берези миють, подрібнюють, заливають гарячою водою, настоюють протягом 3-4 годин. Потім проціджують і вживають перед їдою по склянці два-три рази на день, в тому числі з медом або цукром.
Консервований березовий сік
В отриманий сік додати лимонну кислоту, цукор (за смаком). Залити в заздалегідь підготовлені банки, пропастеризовать в киплячій воді, закатати.
квас березовий
У дерев'яні бочки налити березовий сік, опустити в нього загорнуті в марлеві мішечки підгорілі сушені скоринки житнього хліба. Після початку бродіння хлібні скоринки вийняти, додати кору дуба, гілки та листя вишні, кріп. Зберігати в холодному місці.
Коктейль «Марка»
Змішати березовий сік (50 мл), м'ятний сироп (25 мл), «Тархун» (75 мл). Охолодити.
Коктейль «Рубін»
У гарячий ванільний сироп (20 мл) додати корицю (0,1 г), гвоздику (0,1 г), імбир (0,1 г), лимонну кислоту (0,1 г) і наполягати, закривши каструлю кришкою, протягом 1 ч, потім процідити. Сироп змішати з гранатовим (50 мл) і березовим (100 мл) соками і охолодити. Суміш вилити у високу склянку і прикрасити збитим білком і ягодами граната (8 г).
Коктейль «Північна зірка»
Змішати березовий сік (75 мл) і м'ятний сироп (25 мл). Додати газовану воду (50 мл).
Чай з березового листя
2 чайні ложки з верхом березового листя заливають 200 г окропу і настоюють 10 хвилин. Чай треба пити теплим. Правильна доза - три чашки на добу. Чай з березового листя - найкращий засіб для виведення води з організму. Він не подразнює нирок, але посилює утворення сечі.
Березова каша
Ось що пише на сторінках «Псковської губернії» вчений і мандрівник Віталій Сундаков: «Велику частину часу я перебуваю в роз'їздах - джунглях, пустелях, горах. Там доводиться готувати самому і частенько з того, що попадеться під руку. З незвичайних рецептів можу запропонувати березову кашу. Між іншим, це національна їжа північних народів ».
Отже, береться березове поліно, з нього знімається товста кора, потім тонка, яка називається флоема. Цю флоему і слід варити, додавши сіль за смаком. Варити треба до консистенції рідкої манки.
По темі: методичні розробки, презентації та конспекти
Люблю берізку російську.
Відкрите захід для учнів початкової школи. З великою теплотою і любов'ю діти розповідали про своє ставлення до символу Росії - берізки, про дбайливе від.
Залучити дітей до вивчення та охорони лісу, виховувати любов до рідної природи, її красою і багатством.
Музичний спектакль "Берізка"
Дійові особи у виставі: Берізка, Дуб, Ясень, зайчик, Баба - Яга, Жар - Птах, кукушка.В сценарії багато пісень і хороводів, загадки і народні ігри.
Проект "Люблю берізку російську"
Матеріал включає опис проекту та його захист. Проект реалізований з учнями 3 класу.
Позакласний захід "Свято російської берізки"
Любити природу повинен кожен! Прищеплювати любов до неї необхідно з дитинства.