Вікінги робили медовуху і іноді додавали мед для солоду, при виготовленні Еля.
Медової Настоянки:
Мед використовується в приготуванні 3-х німецький лікеров- "Barenjager", "Barenfang", BarenMet ".Польская фірма" Polmos "робить медовий лікер під назвою" Крупник "і" Medos "
Мед використовується для подслащения і ароматизації віскі, лікеру "Дримба", "Glayva", "Irish Mist". "Stag дихання" .Сладкій мед, збагачує віскі і лікери дає їм сили. У Португалії "Brandymel" - це ароматний коньяк з медом.
Для тих, хто хоче зробити свій власний медовий лікери ось кілька рецептів:
Крупник (Польща)
1 пляшка горілки (750 мл)
2/3 чашки води
1 і 1/2 чашки меду.
Вікінги робили медовуху і іноді додавали мед для солоду, при виготовленні Еля.
Медової Настоянки:
Мед використовується в приготуванні 3-х німецький лікеров- "Barenjager", "Barenfang", BarenMet ".Польская фірма" Polmos "робить медовий лікер під назвою" Крупник "і" Medos "
Мед використовується для подслащения і ароматизації віскі, лікеру "Дримба", "Glayva", "Irish Mist". "Stag дихання" .Сладкій мед, збагачує віскі і лікери дає їм сили. У Португалії "Brandymel" - це ароматний коньяк з медом.
Для тих, хто хоче зробити свій власний медовий лікери ось кілька рецептів:
Крупник (Польща)
1 пляшка горілки (750 мл)
2/3 чашки води
1 і 1/2 чашки меду
1/4-ванільний
1/4 мускатного горіха
3 палички кориці
1 смужка апельсинової або лимонної цедри
2 цілі гвоздики
Перемішати мед з водою, спеціями у великій каструлі. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин. Додати горілку, зняти з вогню. Подавати гарячим або холодним.
Польща і Литва були частиною Речі Посполитої, яка пояснює подібність імен - Крупник, Krupnikas.
Krupnikas / Viryta (Литовський)
1 літр алкоголю
4 склянки води
900г (2 lbs) мед
2 ч.л. кмину
10 зубчиків
10 весь запашний перець
4 палички кориці
2 палички ванілі
2 штуки імбир
2 шт. галангал
10 насіння кардамону
1/2 мускатного горіха
3 смужки лимонної цедри
3 смужки апельсинової цедри
1 щіпка шафрану
Відварити прянощі до тих пір, поки вода не зменшиться на 2 чашки. Залити приправлену рідина в мед і перемішати. Додати алкоголь. Дати охолонути.
Спеції для польського медового лікеру
хміль - (50г)
1 ч.л. імбиру
1/2 паличка кориці
1/2 палиця ванілі
щіпка мускатного горіха
6 зубчиків
2 горошини чорного перцю
цедра лимона
orange peel
Все зроблено так само як і з литовським лікером
Мед Коньяк рецепт Медовухи коньяк.
Перший крок:
Приготувати ємність 5 літрів
1. 1,4 кг меду
2. одну чайну ложку дріжджів, поживних
3. одну столову ложку лимонної кислоти
Суміш розчинити у воді - потім розбийте сухих шампанських дріжджів. переганяти два рази.
Цей продукт добре очищає дух, але я віддаю перевагу його водою розведеного до 40-45% і з додаванням чверть чайної ложки обвуглене американського дуба і наполягати до тих пір, поки він отримає колір золота. Для цього буде потрібно, може бути, 3-4 місяці. Вік коника його фортеця схильні конфліктувати з медовим ароматом духу.
