Літо - чудова пора року, в ньому багато фарб, багато тепла (хоча всі пори року цікаві по своєму), але я люблю літо за те що можна поїхати з друзями відпочити з палатками і тихим, теплим ввечері посидіти біля багаття на березі річки, і дивитися на захід і схід сонця. Ух, це все звичайно добре, але ще ми з друзями дуже любимо готувати, що тільки на очі попадеться. І ось в черговий раз, збираючись в таку поїздку, ми думали-гадали, що ж нам приготувати таке, і відповідь знайшовся самим собою. Наші хлопчики люблять все гостре, таке що б палало в роті, і ми згадали і вирішили приготувати одне блюдо з мексиканської кухні. Один мій знайомий, який бував в цій «гострої» країні, попросив нас приготувати салат, який йому дуже сподобався, що ми і зробили. Мексиканський салат, рецепт з фото якого я вам тепер пропоную, виходить дуже смачним.
Друг розповідав Мексика дуже чудова і цікава країна, що люди які там живуть люблять готувати все гостре, що продукти, які вони використовують для приготування різних страв, вирощують у себе на плантаціях це: кукурудза, боби, кабачки, солодкий і звичайна картопля, томати, перець чилі, гарбуз і безліч іншого. Спробуйте ще салат з квасолею по мексиканськи.
Головний в мексиканської кухні - червоний перець чилі. З нього готують безліч різних соусів, додають в салати з овочів, до кукурудзи і как не странно, навіть фарширують.
Ми з дівчатами спершу насторожилися, що буде важко і чи є у нас необхідні продукти для такого салату, але виявилося все дуже просто. Здійснилося, він відкрив нам секретний рецепт цього салату і під чуйним керівництвом - ми «створили диво»! Повірте, нічого складного і надприродного в цьому немає.
І я теж хочу поділитися з вами таким рецептом. Продукти найпростіші, вони завжди є у будь-якої господині в холодильнику.
Як приготувати мексиканський салат з куркою і овочами
1. Помити, почистити половину моркви і натерти на тертці для корейської моркви.
2. Морква викласти в салатник, посолити, поперчити і дати постояти.
3. Взяти куряче філе і порізати на невеликі кубики, посолити і обсмажити на сковороді на невеликому вогні.
4. Помідор добре очистити від насіння і порізати на кубики, не великі.
5. Болгарський перець, добре, якщо є жовтий, очистити і теж нарізати кубиками.
Всі овочі з'єднати в одному салатник.
7. Викласти на велику тарілку овочі, зробити коло, прикрасити трошки горошком і кукурудзою, а навколо салату викласти скибочки помідора.
Салат вийшов такий смачний і звичайно ж остренький, ми все таки, догодили своїм хлопцям і з салатом, і з кухнею, яку вибрали.
Відкрию Вам секрет, якщо Ви приготуєте мексиканський салат, Ви все одно, що побуваєте в неповторній Мексиці - країні гостроти!
І звичайно, не можу не запропонувати для приготування салат "Чилійський".
Легкий крабовий салат з огірками та помідорами
Салат "Ювілейний"
Салат з огірків з сиром і маслинами
Салат «Райдуга»
Теплий салат з макаронами, грибами і брокколі
Салат-торт з відвареної скумбрією
Латгальскій салат на зиму