Якщо шукаєте варіант витонченої і простий закуски, то пропонуємо спробувати, як приготувати мішечки з млинців з начинкою. Блюдо просте, смачне. Його з легкістю можна подати на святковий стіл.
СКЛАДОВІ
- Молоко 200 мілілітрів
- Борошно 200 Грам
- Яйце 2 Штуки
- Цукор 1 ст. ложка
- Куряче м'ясо 300 Грам
- Огірок 1 Штука
- Зелена цибуля За смаком
- Кетчуп За смаком
- Соняшникова олія За смаком
- Сіль за смаком
- Сметана За смаком
1. Готуємо тісто для млинців: в мисці змішуємо борошно з цукром і сіллю, вбиваємо яйця і вливаємо кімнатної температури молоко, додаємо столову ложку соняшникової олії і перемішуємо до однорідної консистенції, без грудочок.
2. На розпеченій сковороді смажимо тонкі млинці, після чого складаємо їх стопкою. Для формування мішечків використовуємо тільки остиглі млинці.
3. Відварюємо куряче м'ясо, остуджують його і нарізаємо шматочками. Огірок миємо й нарізаємо тонкими кружечками. На кожен млинець викладаємо чайну ложку кетчупу, потім трохи м'яса і на верх кладемо огірочок.
4. Піднімаємо краю млинчика, збираємо їх, формуючи мішечки і зав'язуємо зеленою цибулею, то ж робимо і з іншими млинцями.
5. Готові мішечки викладаємо на тарілку, прикрашаємо крапельками сметани і подаємо до столу.