Зазвичай мішечки з сюрпризом готують з млинців, але в цьому рецепті ми запропонуємо нову ідею приготування такої цікавої святкової закуски.
Отже, для приготування мішечків з сюрпризом можна використовувати будь-який продукт, з якого можна скласти, власне, самі мішечки - млинці, лаваш, куряче філе (відбите) або ж червону рибу, рецепт мішечків з якої також дуже популярний, поряд з млинцями. І, звичайно ж, можна використовувати для мішечків з сюрпризом тісто!
Пропонуємо спекти закуску, яка не займе у вас багато часу, але обов'язково приверне увагу гостей за столом. Це мішечки з листкового тіста з начинкою з м'яса з грибами. Втім, начинка може бути і будь-який інший на ваш смак.
- Після приготування ви отримаєте 12 порцій
- Час приготування: 40 хвилин 40 хвилин
складові
- тісто, 500 г (листкове)
- м'ясо, 300 г (або фарш)
- опеньки, 200 г (або ін. гриби)
- морква, 1 шт.
- цибулина, 1 шт.
- рослинна олія
- перець
- сіль
Як приготувати мішечки з сюрпризом:
Розморожені, або очищені і підготовлені свіжі гриби і м'ясо перекрутити в м'ясорубці.
Очистити цибулю і моркву, цибулю нарізати дуже дрібними кубиками, моркву потерти на крупній тертці, пасерувати овочі в сковороді на рослинній олії 5хв до м'якості і зарумянивания.
Додати в сковороду фарш з грибами, підсолити і поперчити, смажити все, помішуючи, 10 хв.
Розморозити листкове тісто, нарізати його квадратиками по 7см.
Викласти на кожен квадрат в центр по столовій ложці начинки, підняти і защипнути вгорі краю, пов'язати отримані «мішечки» кулінарною ниткою, тестом, зеленою цибулею, копченим сиром або чимось іншим.
Викласти мішечки на застелений пергаментом деко, випікати до красивого зарумянивания в розігрітій до 180 градусів духовці.
Подавати готові мішечки з сюрпризом можна як гарячими, так і холодними.
По суті, наші мішечки з сюрпризом - це просто незвичайної форми пиріжки. Тому, якщо ви не впевнені придумати якісь інші варіанти начинки, а робити запропоновану в рецепті не хочете - використовуйте будь-яку вашу улюблену начинку для пиріжків. Можна приготувати мішечки з різними начинками - фантазуйте.
До речі, якщо прикрасити мішечки візерунками, вирізаними з тіста (приліпити їх до мішечках можна за допомогою збитого яйця) - буде ще красивіше.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло