Добрий вечір, мої дорогі кулінари! Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, за яким недавно готувала найсмачніший вечерю для чоловіка. Що я хочу сказати, рецепт - просто бомба! Це дуже апетитно, святково і ситно! Ваші гості, друзі і близькі будуть подумки аплодувати вашим кулінарним здібностям, а ви самі посміхатися, тому, що немає нічого простішого, ніж приготувати найсмачніше святкове блюдо з курки. Щось подібне ми вже робили (дивіться «курячі ніжки в листковому тісті»), але цей рецепт відрізняється тим, що крім курки в мішечках з листкового тіста буде ще начинка. Отже, готуємо курячі мішечки з сюрпризом.
Для приготування курячих мішечків з сюрпризом вам знадобляться:
-6 курячих ніжок,
-300 грам печериць,
-цибулина,
-3 картоплини,
-спеції для курки,
-сіль,
-Зелена цибуля,
-500 грам листкового тіста.
1. Курячі ніжки помити, просушити і натерти сіллю і спеціями.
2. Обсмажити на сковороді до напівготовності.
3. Нарізати печериці пелюстками. Подрібнити цибулю.
4. Обсмажити гриби з цибулею на невеликому вогні.
5. Нарізати зелену цибулю.
6. Картоплю почистити і посмажити, додавши сіль і спеції.
7. Змішати смажену картоплю з грибами та цибулею.
8. Листкове тісто розкачати і розрізати на квадрати -6 великих квадратів і 6 маленьких.
9. На великий квадрат листкового тіста викладаємо маленький квадрат. Це потрібно для того, щоб тісто не порвалося під вагою начинки.
10. На тісто викладаємо картопля з грибами на тісто, зверху посипаємо тертим сиром.
11. Кладемо куряче стегенце по центру і закриваємо мішечок.
12. У нас вийшло 6 мішечків з сюрпризом.
13. Перев'язуємо кожен мішечок пером зеленого лука і ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку. Через 30 хвилин найсмачніше блюдо з курки можна виймати.
14. Подаватькуріние мішечки з сюрпризом найкраще з соліннями, наприклад, з квашеними огірками. Нашвкусний вечеря готова!
Схожі рецепти:
