Покрокові фото рецепта
1. Для початку сходимо в магазин і придбаємо всі необхідні інгредієнти (це того варто. Листкове тісто можна купити, а можна приготувати і самим (але це трудомісткий процес)
3. Після маринування курячі ніжки обсмажити на невеликій кількості рослинного масла, хвилин 15
4. Приготувати картопляне пюре: картопля помити, почистити і зварити в підсоленій воді до готовності. Готову картоплю потовкти, додати вершкове масло і молоко, добре перемішати.
5. Дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору
6. Помити і почистити гриби, нарізати і обсмажити їх приблизно 10-15 хвилин.
7. Змішати картопляне пюре з грибами та цибулею. дати охолонути
8. Розкачати пласт тіста товщиною 3 мм (тісто не повинно бути занадто тонким, інакше воно порветься)
9. Нарізати тісто на квадрати
10. У середину квадратика покласти 2 ст.л.картофельного пюре
11. На начинку влаштувати гомілку
12. Краї тесту зібрати у ніжки і обв'язати ниткою, не надто туго
13. Деко застелити папером для випічки, змастити рослинним маслом.Косточкі загорнути у фольгу, щоб не згоріли. Поставити ніжки на деко і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати 20-25 хвилин
Про рецепті