Спосіб приготування млинців на воді Ви можете прочитати тут.
Що стосується начинки, то тут все дуже просто. Відварюємо картопляне пюре. Ріпчасту цибулю режим дрібними кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.
З'єднуємо картопляне пюре. смажену цибулю, додаємо перець чорний мелений за смаком (картопля у нас солілся під час варіння), все перемішуємо - начинка для млинців готова.
Після того як наші млинці пожежі, змащуємо їх вершковим маслом, і так як начинка у нас не солодка - не посипані млинці цукром.
Беремо столову ложку начинки, кладемо її на млинець, і звертаємо його. Млинці з картоплею - готові! Все просто, а головне смачно! Ідеальний перекус для сніданку.
Що стосується кількості інгредієнтів, то тут Ви коригуєте самі, в залежності від того, скільки Ви Насмажити млинців.
У моєму випадку, на кількість в 16 млинчиків, знадобилося:
Картопля (середнього розміру) - 6 штук.
Цибуля ріпчаста (великий) - 1 головка.
Перець чорний мелений - за смаком.
Масло рослинне (для смаження цибулі) - 2 столові ложки.