Привіт, друзі! Літо продовжує радувати нас своєю щедрістю. Приємно збирати овочі зі свого городу, ще приємніше готувати овочі вирощені своїми руками. Все-таки відсутність в них нітратів та іншої хімії великий полюс для харчування сім'ї. Сьогодні я поділюся з вами хорошим рецептом смачних і ситних млинців з кабачка і молодої картоплі. Цим рецептом зі мною поділилася подруга, він мені дуже сподобався, це просте не хитра в приготуванні блюдо гідно оцінили мої родичі і знайомі.
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Що потрібно щоб приготувати млинці з кабачків і картоплі:
Кріп і зелень - невеликий пучок;
Кукурудзяне борошно - 2 ст.л.
Сіль і чорний мелений перець за смаком;
Як робити млинці з кабачків і картоплі:
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Що мені дуже подобається в цьому рецепті, так це простота в приготування, думаю, багато як і я оцінять цей нюанс. Отже, кабачок я взяла середній і добре його помила. Обов'язково очищаю його від шкірки і розрізавши навпіл виймаю насіння. Тепер натираю обидві половинки кабачка на крупній тертці.
Обов'язково посипаю щіпкою солі, це потрібно, щоб з кабачка вийшов зайвий сік. В цей час готував картоплю - чищу її, мою і натираю на крупній тертці. Тепер кабачки отжимаю від соку, додаю до них картоплю і добре перемішую.
Зелень дрібно нарізаю і додаю в ємність до картоплі і кабачки, вибиваю 2 яйця, сіль і перець додаю за смаком.
Тепер всю суміш потрібно перемішати до однорідної консистенції. Справа залишається за малим: посмажити млинці. Для цього розігріваю олію на сковороді і кладу на неї отриману суміш за допомогою столової ложки.
Млинці потрібно смажити на маленькому вогні прожарюючи їх до утворення золотистої скоринки. Кожну сторону потрібно жарити не менше трьох-чотирьох хвилин, інакше картопля буде сируватий. Ось такі смачні і апетитні млинці виходять.
Вам буде цікаво:
Смачного життя Вам!