Мокриця (зірочник середній) Бур'ян або Доктор. Ця рослина не просто бур'ян, а їстівне дикорослі рослина. по мимо цього має свої лікувальні властивості в лікуванні судин.
Мокриця лікувальні властивості
Рослина багата на вітамін С, дубильні властивостями
флавоноїдами, сапоніни, каротіном.В лікуванні використовують наземну частину. У свіжому вигляді її застосовують при лікуванні серця, легенів, печінки як проносне і діуретичний засіб. Мокрицю вважають як рослина для очищення організма.Свежій сік цієї трави виводить токсини, шлаки і зайву рідину.
Сік Мокриці добре допомагає при атеросклерозі, розчиняє бляшки в судинах, знижує давленіе.Прінімать сік потрібно кожен день по одній столовій ложки тричі на день.Сок можна заготовити на зиму, скористайтеся формою для льоду, потім перекладіть в пакети і приберіть в морозильник.
Салат з мокриці з зеленою цибулею
Мокриця - 1 пучок (100)
Цибуля зелена - 1 пучок (100)
Кріп - підлогу пучка, на раз
Сметана - на око (1 - 2 ст. Лож)
Яйце варене - 2 шт.
Дрібно нарізаємо: мокрицю, яйця, цибуля, перекладаємо в салатницю солимо перчимо, додаємо сметану і перемішуємо, зверху посипаємо кропом, і подаємо до столу.
Борщ з мокриці
Мокриця - 1 пучок (без коренів)
Бурячиння 1 пучок (100)
Зелена цибуля - підлогу пучка (50)
Морква - 1 шт. середня
Картопля - 2 шт.
Томат свіжий - 1 шт.
Петрушка - підлогу пучка
Цукор пісок - стать чай.лож.
Оцет - підлогу чай.лож.
Ріжемо бадилля, картопля, мокрицю і опускаємо в киплячий бульйон і варимо 20 хвилин (не забудьте посолити) Додаємо пасеровані петрушку, моркву, томати, цибулю і доводимо до готовності, заправляємо оцтом і цукром. При подачі на стіл додайте в тарілки сметану.
Бутерброди з мокрицею
Мокриця (без коренів) - 1 пучок
Вершкове масло - підлогу пачки (100) заздалегідь виставите з холодильника
Хрін тертий - (50 - 60)
Дрібно ріжемо мокрицю, натираємо хрін, сіль перець і додаємо вершкове масло, все добре перемішуємо. Отриману масу намазуємо на хлеб.Так ж спробуйте замінити хрін часником, в поєднанні (мокриця часник) для судин користі більше.
Приправа з мокриці до м'яса, риби, овочів
Мокриця - 2 пучка (200)
Тертий хрін - 2 ложки (столові)
Часник - 1 ложка (столова) (подрібнити або видавити)
Рослинна олія - 2 ложки столові
Оцет (на любителя)
Дуже дрібно нарізаємо мокрицю або перекручує на м'ясорубці, додаємо оцет, сіль, масло, часник, хрін, все добре перемішуємо, масу використовуємо як приправу до м'яса, риби або овочів.
Напій з мокриці
Мокриця - 2 пучка без коренів
Цукор пісок - півсклянки (навіть трохи менше)
Мокрицю і хрін пропустіть через м'ясорубку, далі залийте 2 літрами кип'яченої води, нехай настоїться 4 години, процідіть через марлю, і додайте сахар.Употреблять в охолодженому вигляді.
Поділитися в FB