Молдавська кухня.
Молдавська кухня формувалася під впливом грецької, турецької, української та інших сусідніх національних кухонь. Природа обдарувала Молдову родючим грунтом і теплим кліматом, тому страви молдавської кухні рясніють овочами і фруктами. Рецептами з овочів взагалі славиться молдавська кухня. Рецепти холодних і гарячих овочевих закусок дійсно дуже різноманітні. Популярні рецепти супів молдавської кухні, це чорба і зама. З других страв найбільшу популярність здобула мамалига, яку подають зі шкварками, м'ясом, сметаною. Рецепти молдавської кухні часто використовують знамениту бринзу - овечий сир. Традиційне молдавське м'ясне блюдо - мититеи, витягнуті котлетки. Салати в молдавській кухні, як правило, роблять зі свіжих овочів, але часто їх також закручують на зиму. Багато в молдавській кухні різних маринадів. Класичними борошняними виробами молдавської кухні вважаються плацинди і вертута. І звичайно будь-яку страву молдавської кухні стає ще смачніше, коли до нього подають знамените молдавське вино. При всьому цьому треба відзначити, що всі ці страви нескладні і дуже домашні, тому багатьом так подобається молдавська кухня. Рецепти з фото страв молдавської кухні будуть хорошим стимулом, щоб ви їх приготували.
Ніжна квітка хризантеми під дощем
На смёпках со104 Ізраїльської
Гросмейстер з стрічкою
Рецепти молдавської кухні
У розділі молдавська кухня можна знайти будь-які рецепти молдавської кухні - як класичні молдавські страви, напрімерплацінда. мамалига або чорба. так і сучасні рецепти страв молдавської кухні, що відрізняються простотою приготування і оригінальним смаком.
Картопляні котлети - рецепт молдавської кухні, до котлет можна подати сметану або приготувати цибульний соус.
Суп з півня молдавською - рецепт молдавської кухні, суп з домашнього півня виходить дуже смачний і наваристий.
Овочеве асорті на зиму
Овочеве асорті на зиму - рецепт молдавської кухні, в зимовий час такий салат у вигляді овочевого асорті хороший, як гарнір до м'яса.
Мариновані груші - рецепт молдавської кухні, для маринування потрібні щільні груші з твердою м'якоттю.
Солодкий перець і помідори в кисло-солодкому маринаді
Солодкий перець і помідори в кисло-солодкому маринаді - рецепт молдавської кухні, помідори для цього рецепта потрібні з товстою шкіркою.
Засолка помідорів холодним способом
Засолка помідорів холодним способом - рецепт молдавської кухні, засолені помідори зберігати в погребі чи в холодильнику
Вихід за рецептом:
походження:
Молдавська кухня
Скробов з бринзою - рецепт приготування страви молдавської кухні Скробов - це омлет, який зверху посипають тертою бринзою і рубаною зеленню.
Інгредієнти Скробов з бринзою
- Бринза - 100 г
- Петрушка - 1-2 гілочки
- Кріп - 1-2 гілочки
- Часник - 3-4 зубчики
- Яйця - 6 шт.
- Молоко - 150 мл
- Олія - 2 ст.л.
- Перець чорний мелений
Рецепт Скробов з бринзою
Для приготування страви страви молдавської кухні, Скробов з бринзою. зелень помити, струсити воду і дрібно нарізати. Бринзу натерти на тертці, часник дрібно порубати або пропустити через прес. Яйця збити з молоком і влити в розігріту з маслом сковороду. Смажити омлет на середньому вогні, злегка помішуючи. Коли омлет схопитися, посипати тертою бринзою, зеленню, часником і поперчити. Накрити омлет з бринзою кришкою і смажити ще протягом 1-2 хвилини. Якщо бринза НЕ солона, омлет можна підсолити. Готовий Скробов розрізати на порції і подати до столу гарячим.