Більшість атлетів навіть не уявляють, що відбувається з їх м'язами при різних навантаженнях. Термін «молочна кислота» відомий багатьом, як перешкода, що заважає зростанню м'язів. Чому так відбувається, ми постараємося з'ясувати.
Молочна кислота в м'язах. Введення в теорію
Найчастіше, після силових тренувань в спортивному залі, або після сильних незвичних навантажень на тіло, на наступний ранок відчувається дискомфорт і біль в м'язах, просто кажучи неможливо поворухнути «ні рукою, ні ногою». Всі ці описи приписуються до молочної кислоти.
Молочна кислота в м'язах - це допоміжний продукт, який бере участь у фізіологічних процесах в процесі навантажень на тіло. Молочна кислота - це прозора рідина і її скупчення може привести до «закислення» м'язів під час силових тренувань.
Щоб організм запасся енергією при фізичних навантаженнях, використовується глюкоза, яка проходить процес розщеплення. Кінцевим продуктом розпаду молочної кислоти є іон-лактат, що не окислюючись, який може накопичуватися і вчасно не виводитися з організму. Коли концентрація лактату переповнена, то виникає відчуття печіння в працюючому м'язі. Звичайно, під час відпочинку концентрація молочної кислоти спадає, але чим частіше навантаження на м'язи, тим більше йде накопичення.
Вважають, що «молочка», як прийнято називати її в народі, може негативно впливати на м'язову тканину і не давати їм повноцінно працювати. Але це не зовсім так. Після тренування, кров миттєво приливає до м'яза і вимиває молочну кислоту в загальний кровотік, і, вступаючи в печінку, перетворюється назад в глюкозу. Глюкоза знову надходить у кров для подальшого використання. Процес такого розпаду називається цикл Корі.
Іноді, у атлета виникає незвичне відчуття під час незвичних фізичних навантажень (нові вправи або збільшення в обсязі навантажень). Таке відчуття називається «запізніла м'язовий біль» (ЗМБ), яка призводить до мікро-надриву м'язових волокон через перенавантажень на м'язи. Внаслідок цих ран, організм активізує свої захисні резерви, посилюється синтез білків, коли підвищується секреція гормонів, які загоюють і пригнічують запалення. В кінці цього процесу, м'яз додає в обсягах і вазі.
Тут виникає питання: «Чи може ЗМБ впливати на зростання м'язів?». Звичайно, можна сказати, що організм може пристосовуватися до будь-яких змін, тому не варто себе звинувачувати, що м'язи перестали хворіти. Це говорить про те, що організм звикає до навантажень. Але, якщо ви хочете постійно відчувати печіння в м'язах, то не потрібно займатися по одній і тій же програмі більше 3 місяців, вправи варто виконувати інтенсивніше.
Існує безліч міфів про молочній кислоті. Більшість спортсменів вважають, що молочна кислота «вбиває» м'язи. Але, це судження не вірно, адже вона впливає на вироблення енергії під час фізичних навантажень, а також служить паливом для печінки, що є природним процесом організму на подолання стресових ситуацій.
При виробленні «молочки» в організмі, вона розпадається на аніон лактату і іон водню, який є кислотою і заважає подавати сигнали головного мозку до м'язів, сповільнюючи і слабшаючи м'язові скорочення. Завдяки цим іонів водню, які накопичуються в м'язі, відбувається відчуття печіння. Якраз за рахунок накопичення цих іонів відчувається м'язова втома, аж ніяк не через накопичення молочної кислоти.
Лактат молочної кислоти дуже корисний для організму, тому що він є реактивним паливом для м'язових волокон при тренуваннях і навантаженнях. Він дуже важливий для забезпечення організму вуглеводами. Лактат можна використовувати і в чистому вигляді, це буде набагато ефективніше для працездатності та відновлення організму. При вмілому використанні цього продукту, можна запобігти м'язовій перенавантаження і втому.
Основні факти про молочній кислоті в м'язах
Молочна кислота не викликає м'язовий біль і судоми
Іноді, в результаті пошкодження м'язових ниток після інтенсивних тренувань, відчуваються неприємні больові відчуття. Завдяки імунній системі, відмерлі шматочки тканини, які можуть накопичуватися в м'язах, виходять з організму. Внаслідок перезбудження нервових волокон в м'язах і скупчення втоми, можуть виникнути судоми. Варто не забувати, що лактат це джерело палива, що витрачається на відновлення організму під час фізичних навантажень.
Освіта молочної кислоти при розщепленні глюкози
Внаслідок цього процесу клітини виробляють АТФ (АТФ), який грає виключно важливу роль в обміні енергії і речовин в організмі. Це з'єднання відомо, як джерело енергії для всіх біохімічних процесів в живих системах. Молочна кислота утворюється за допомогою метаболізму, без доступу кисню. Процес АТФ ідеальний для задоволення в потребі енергії організму.
Молочна кислота може утворюватися в м'язах, які отримують достатню кількість кисню
Відомо, що при інтенсивних фізичних навантаженнях, в роботу включаються білі м'язові волокна, переробні вуглеводи. У процесі розпаду вуглеводів, в м'язах утворюється молочна кислота. Відповідно, чим більше фізичних навантажень, тим більше кислоти, за рахунок інтенсивного розпаду вуглеводів.
Вироблення молочної кислоти виробляється при розщепленні вуглеводів і отриманні енергії
Якщо процес розпаду глюкози і глікогену буде інтенсивніше, то, відповідно і консистенція «молочки» буде значно більше. Під час відпочинку після силових тренувань, людський організм як паливо використовує жири. Але, чим частіше ви присвячуєте себе силовим навантаженням, тим швидше ваш організм звикне до вуглеводів, як до джерела палива. Можна сказати, що чим більше використовується вуглеводів, тим більше виробляється молочної кислоти.
Грамотно організований тренінг дозволяє прискорити процес видалення молочної кислоти з м'язів
Звичайно, зі збільшенням фізичних навантажень і своєчасного відпочинку між тренуваннями, можна домогтися максимального виведення молочної кислоти з м'язової тканини. Для ефективного використання «молочки», слід включити в програму тренувань вправи, що сприяють виведенню лактату з м'язів. Наприклад, вправи на скидання ваги. До того ж в будь-які вправи сприяють швидкому виведенню молочної кислоти.
В основному, висновок «молочки» з м'язів збільшується за рахунок чергування силових тренувань з кардионагрузками. Відповідно, чим більше молочної кислоти накопичується під час занять, тим інтенсивніше вироблення ферментів, що прискорюють використання кислоти як паливо.
Звідси висновок, що програма тренувань повинна сприяти виведенню молочної кислоти в процесі самих занять. В цілому, можна сказати, що для організму корисна молочна кислота, особливо лактат, без якого не можливо уявити жодну якісну тренування. Адже лактат необхідний для організму в якості реактивного палива, який дуже важливий для серця і м'язів, в процесі тренувань. Так само він використовується для синтезу глікогену печінки і є дуже важливим компонентом спортивних напоїв і запобігає втомі в м'язах. Лактат особливо корисний для бігунів, плавців і велосипедистів, так як вони вважаються найенергійнішими видами спорту, для яких потрібен великий обсяг енергії.
Як попередити появу молочної кислоти?
Найчастіше, більшість початківців атлетів відчувають незручність під час тренувань, які призводять до паління в м'язових тканинах. Дотримуючись кількох порад, можна підвищити рівень комфорту тренувань. Ось кілька порад, як звести концентрацію молочної кислоти до мінімуму:
- тренування варто починати з легкої розминки;
- по закінченню тренувань варто розтягувати м'язи;
- збільшувати навантаження варто тільки після того, як ваші м'язи будуть до цього готові;
- щоб м'язи звикали до навантажень, не пропускайте тренування;
- слід повноцінно відновлюватися після тренувань;
Як сприяти виведенню молочної кислоти в м'язах?
Звичайно ж, зупинити накопичення «молочки» неможливо, але можна запобігти появі болю і дискомфорту в м'язах. Наприклад, похід в сауну або гаряча ванна, вважаються найефективнішими. У слідстві, при нагріванні організму, посилюється кровообіг і молочна кислота виводитися набагато швидше. Для того, щоб після тренувань знизити ризик болю в м'язах, потрібно пити багато рідини (не менше 3литра на добу). Вода сприяє виведенню продуктів розпаду з організму і прискорює обмінні процеси.
Отже, можна зробити висновок, що молочна кислота виконує функцію палива в організмі, особливо під час відпочинку і тренуваннях. Вона служить для синтезу глікогену і є джерел реактивного палива для організму. Лактат, як джерело палива, споживається під час закислення м'язів, наприклад серцевої або скелетної. Також, лактат є возместітелем рідини, втраченої під час тренувань. Однак надлишок молочної кислоти може привести до втоми в м'язах під час фізичних навантажень. Для того щоб правильно використовувати молочну кислоту, як паливо, слід чергувати кардионагрузки з силовими вправами. Високоінтенсивні тренування дають можливість серцево-судинній системі знизити вироблення молочки в м'язах. Чим більше навантаження під час тренувань, тим інтенсивніше витрата жирних кислот для вироблення енергії і відповідно сповільнюється процес синтезу кислоти з вуглеводів.