Якщо виходити з міркувань про користь тих чи інших продуктів, то корисність молочних коктейлів заперечується: дієтологи стверджують, що їх калорійність досить високою.
Молочні коктейлі в блендері
Але якщо навчитися робити молочні коктейлі з правильних продуктів, можна звести до мінімуму ризик сильно набрати вагу від цієї смакоти, добре різноманітить здоровий раціону тим, хто не любить пити просто молоко. Розглянемо, з яких продуктів найдоцільніше готувати молочні коктейлі в блендері.
Рецепт № 1. Молочний коктейль з бананом в блендері
На 1 банан знадобиться від 600 до 700 мілілітрів молока і цукру - за смаком. Щоб банан дійшов до необхідної консистенції, спочатку збийте його з невеликою частиною охолодженого молока, а потім додайте молоко, що залишилося. На край стаканчика з коктейлем можна нанизати шматочок банана.
Рецепт № 2. Молочний коктейль з полуницею та морозивом в блендері
Робиться з однієї склянки полуниці і такого ж кількості молока, столова ложка з верхом ванільного або молочного морозива і чайна ложка цукрового піску. Можна робити коктейль із заморожених ягід. Точно також готується коктейль з ягодами малини. Не забудьте, що ці напої роблять в блендері безпосередньо перед вживанням у їжу.
Рецепт № 3. Молочний коктейль з кефіру і вишні в блендері
Для такого напою необхідно сто грамів вишні, 30 грамів кефіру і одна столова ложка цукрового песка. Можна також використовувати заморожену або консервовану вишню. Збиваємо за допомогою блендера - коктейль готовий!
Рецепт № 4. Молочно-ожиновий коктейль в блендері
Для нього буде потрібно жменю ягід, півлітра молока й півтори столові ложки цукру. Коктейль виходить густий, тому пити його через трубочку не вийде, краще подавати з чайною ложечкою. Якщо замість ожини берете лохину, коктейль можна готувати без цукру. Ягода можливо мороженої. Якщо вона свіжа, молоко обов'язково має бути охолодженим, а то піни не вийде.
Щоб не піддавати ризику блендер, заморожені ягоди потрібно залити молоком і дати постояти кілька хвилин, збиваючи після цього. У кожній із цих коктейлів не забороняється додавати трохи морозива, горіхів або кокосову або шоколадну стружку, це вже на вкус кожного. Деякі кладуть в коктейль ложку або дві нежирного сиру.
Коктейль можна приготувати з фруктів з натуральним йогуртом, в літню спеку можна Додати в напій шматочок льоду, особливо.
Незважаючи на уявний «шкоду» морозива, не слід забувати: у ньому містяться корисні амінокислоти, вітаміни А, В, Д, Е, фосфор, кальцій, магній, залізо і ферменти. Часом коктейль з молочних продуктів може замінити вечерю або полуденок.
Ще кілька молочних коктейлів в блендері:
- Коктейль з фруктами. медом і морозивом збивається з однієї склянки молока, одного банана, двох столових ложок меду з додаванням свіжовичавленого соку одного апельсина.
- Коктейль кавовий готується з півтора склянок молока, однієї чайної ложки розчинної кави, п'яти столових ложок кокосової стружки і однієї склянки колотого льоду.
- Коктейль морквяний роблять з п'ятдесяти грамів свіжого морквяного соку, сто грамів охолодженого кип'яченого молока, ложка цукру і льоду за смаком.
- Грушевий коктейль роблять зі ста грамів молока, столової ложки вершків, однієї стиглої очищеної груші, чайної ложки цукру, такої ж кількості лимонного соку, кориці на кінчику ложки і шоколадного сиропу, можна додати лід.
Не забувайте, що смачний коктейль - краща прикраса будь-якого святкового столу!
