- 600 г моркви
- 400 г варено-морожених мідій
- 1 велика цибулина
- 1 головка часнику
- 70 мл рослинного масла
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1,5 столові ложки цукру
- 1 столова ложка солі (за смаком)
- 1 столова ложка оцтової кислоти 70%
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка гострого червоного перцю
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/3 чайної ложки меленого чорного перцю
Мідії залити окропом. Залишити на 15 хвилин. Воду злити:
Моркву натерти на тертці корейської:
Додати половину солі, цукор, спеції (крім гострого перцю), подрібнений часник:
Перемішати і залишити на 30 хвилин:
На сковороді розжарити масло з червоним перцем:
- Оля "Ангеліна, спасибі за виявлену помилку. Виправила." - Салат з яловичого серця "Київський вечір"
- Оля "Віра, можна." - Трибарвний сирник
- Ангеліна "Ольга, в інгредієнтах оцет вказано два рази, скільки правильне?" - Салат з яловичого серця "Київський вечір"
- Віра "Оля, здрастуйте! А чи можна в рецепті" Триколірного сирника "кукурудзяний крохмаль замінити на картопляний?" - Трибарвний сирник
- Оля "Олеся розтоплює шоколад з молоком і шматочком вершкового масла до однорідності. І заливаєте торт." - Торт "Crazy Cake"
- Олеся "А як зробити глазур?" - Торт "Crazy Cake"