Для приготування морквяно-капустяних котлет вам буде потрібно:
- 300 г моркви
- 400 г капусти білокачанної
- 100 г вершків
- 2 яйця
- 2 ст л манної крупи
- сіль
Овочеві котлети рецепт
Морква очистити і натерти на тертці.
Капусту дрібно нашаткувати.
Підготовлені овочі скласти в каструлю, залити вершками, посолити і тушкувати під кришкою на середньому вогні до готовності.
У гарячу масу додати яйця, манку, перемішати.
Сформувати котлети, обваляти їх в манній крупі або панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін на рослинній олії.
Подавати морквяно-капустяні котлети зі сметаною і зеленню.
