Начинка для пиріжків з рису
Пиріжки - це особливе блюдо, яке може мати більше сотні різних смаків. Це досягається шляхом зміни виду тесту, процесу приготування (смаження або випікання), а також начинки пиріжків. Дуже часто в приготуванні використовується начинка для пиріжків з рису. Саме ця крупа є головною складовою всієї начинки. Пиріжки з такою начинкою виходять дуже ситними. При цьому приготування начинки не займає багато часу.
Щоб приготувати рисову начинку, потрібно підготувати наступні продукти, доступні кожному:
- один повний стакан рису;
- три курячих яйця;
- дрібка солі;
- зелень (за смаком).
Спочатку слід до напівготовності відварити рис. Залити крупу 2-2,5 склянками води і варити близько 15 хвилин. Після цього рис потрібно відкинути в друшляк або на сито, і промити холодною водою.
Потім відварити яйця круто, остудити їх і нарізати невеликими кубиками. Зелень слід ретельно промити і дрібно нарізати. До речі, підійде як петрушка, так і зелену цибулю.
Залишилося тільки змішати всі інгредієнти і посолити вийшла начинку. Також можна додати трохи перцю для смаку і аромату.
Схожі рецепти:
