Начинка для пиріжків з рису і яєць - покроковий рецепт з фото як приготувати

Пропонуємо вашій увазі рецепт начинки для пиріжків з рису і яєць (для дріжджових, бездріжджових і листкових). Існує маса начинок. Вони можуть бути капустяні, м'ясні, рибні, з повидлом і сиром. Ми пропонуємо просту і смачну начинку з рису і яєць. Також ви можете начинити їй млинці або подати як гарнір до м'яса, птиці або риби.

складові

• Рис круглозерний - 130 г
• Яйця курячі - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Сіль за смаком
• Рослинна (вершкове) масло - для смаження
• Кріп (зелень) - за смаком

інформація

закуска
Порцій - 1
Час приготування - 0 год 40 хв

Начинка для пиріжків з рису і яєць: як приготувати

Для початку потрібно зварити рис для нашої начинки.

Висипати крупу в сито і гарненько промийте до тих пір, поки вода не стане прозорою. Перекладіть в каструлю і залийте холодною водою, знадобиться 3 склянки.

Поставте на плиту, посоліть, перемішайте, доведіть до кипіння на сильному вогні, зменшіть вогонь і більше не заважайте. Накрийте кришкою і варіть рис близько 20-25 хвилин, поки він не вбере всю рідину. Зніміть з вогню і залиште хвилин на 15 під кришкою.

Для начинки краще брати клуглозерний рис - з довгозерний буде не так смачно. Якщо ви не вмієте варити рис або з якоїсь причини він у вас не виходить, то можна купити в магазині крупу в порційних пакетиках, спосіб приготування якої дуже простий - досить слідувати інструкції на упаковці.

Далі потрібно зварити яйця круто: опустіть їх в ківш, залийте водою так, щоб вони були повністю у воді, поставте на вогонь і варіть 5-7 хвилин після закипання, час залежить від розміру яєць.

Потім остудіть їх в холодній воді, очистіть і дрібно порубати, викладіть в рис.

Очистіть цибулю, дрібно порубати і обсмажити на сковороді з рослинним або вершковим маслом до рум'яної на середньому вогні, періодично помішуючи.

Обсмажену цибулю перекладіть в миску з рисом і яйцем.

Вимийте і висушіть кріп (зелень), дрібно порубати і додайте в начинку, посоліть за смаком і перемішайте.

Рисова начинка з яйцем для пиріжків готова. Смачного!

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:

Схожі статті

• Начинка для пиріжків з рису, рецепти пиріжків

• Фарширований рис - покроковий рецепт з фото як приготувати

• Як зробити роли - покроковий рецепт з фото як приготувати