Таким способом ви можете звернути будь-які улюблені вами продукти для ролів. Ми хочемо наочно показати тільки саму ідею приготування ролів зі складним малюнком. З нами ви переконаєтеся, що це просто.
складові
- Рис - 1 ст.
- Буряк - 1/4 шт.
- Норі - 4 листи
- Крабові палички - 2 шт.
- Морква - 1/2 шт.
- Рисовий оцет - 3 ст.л.
- Огірок - 1 шт.
інформація
закуска
Порцій - 4
Час приготування - 30 хв
Як зробити роли: як приготувати
Рис для суші промити під проточною водою, варити відповідно до інструкції на упаковці. Готовий рис полити рисовим оцтом. Розділити рис на дві частини. Лист норі покласти на мат (на макису) глянсовою стороною вниз. Одну частину звареного рису укласти тонким шаром. Огірок вибрати тонкий. Розрізати його вздовж на четвертинки.
Укласти огірок на рис розрізами всередину. Бажано, щоб огірок був один і довгий. В іншому випадку доведеться "доточувати" рол додатковим огірком.
За допомогою мату згорнути туго рол.
Другу половину рису пофарбувати соком свіжої або відвареної буряків.
"Буряковий" рожевий рис викласти на другий лист норі рівним, тонким шаром. Зверху покласти заготовлений рол з білим рисом і огірком.
Скрутити тугий ролл.
Гострим ножем акуратно розрізати рол на 4 частини. Зверніть увагу, що розрізати треба строго по розрізу огірка.
Відварену моркву натерти на дрібній тертці.
Два листи норі скріпити разом, створивши довгий лист. Вони легко склеюються, якщо край одного аркуша промазати рисом. З краю викласти дві четвертинки розрізаного ролу розрізами вниз і в сторони. В отриману западину зверху покласти рівним шаром морква.
На морква в центр покласти крабові палички. Змастити їх натертої морквою, а зверху покласти залишилися дві четвертинки розрізаного ролу. Тепер четвертинки потрібно викладати розрізами вгору і в сторони. Швидко обернути конструкцію листом норі. Допомогти матом зробити квадратну форму, щільно притискаючи рол.
Гострим ножем зрізати кінці квадратного ролу і нарізати на шматочки. Ніж кожен раз змочувати водою з оцтом. Подавати роли з соєвим соусом, кунжутом, імбиром і васабі.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
