Зазвичай рисом фарширують овочі або птицю, але чому б не нафарширувати сам рис? Пропонуємо відмінний рецепт смачної страви, яке прекрасно підійде для святкового столу.
складові
- Рис - 2 ст.
- Фарш яловичий - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Часник - 5 зуб.
- Кріп - 1/2 Пуч.
- Кінза - 1/2 Пуч.
- Перець болгарський - 1 шт.
- Бульйон - 4 ст.
- Рослинна олія - 70 мл
- Морква - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1/2 ч.л.
- Суміш трав - 1/2 ч.л.
- Сіль за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 4
Час приготування - 1 год 20 хв
Фарширований рис: як приготувати
Рис замочити в гарячій воді на 10 хвилин. Потім воду злити і рис промити під проточною водою.
Залити бульйоном, додати сіль, чорний перець, суміш трав, 4 ст.л. рослинного масла і варити до готовності. Час готування вказано на упаковці з рисом.
Цибуля, часник, болгарський перець нарізати дрібними кубиками.
У сковороду налити 2 ст.л. рослинного масла, викласти яловичий фарш і підготовлені овочі. Долити склянку води і тушкувати до повного випаровування рідини.
У готовий фарш додати дрібно нарізану зелень. Посолити за смаком.
Форму для запікання викласти фольгою, змастити олією. По всій формі викласти готовий рис.
У центр викласти готовий фарш.
Закрити фарш залишилися рисом.
Заготівлю закрити фольгою, щільно утрамбувати і поставити в духовку на 20 хвилин для запікання. Запікати при температурі 200 градусів.
Готовий фарширований рис викласти на блюдо, зняти акуратно фольгу.
Прикрасити за бажанням. Наприклад, можна обсмажити моркву з цибулею.
І посипати фарширований рис зверху. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
