Національна страва будь-якої країни - це невід'ємна частина його культури, яка формувалася століттями або навіть століттями.
Складно адже уявити Росію без щей або Грузію без хачапурі. Тому, відвідуючи різні країни, необхідно пробувати і національні страви цих країн. Це дозволить тобі не тільки повністю зануритися в культуру країни, а й привезти додому кілька цікавих рецептів.
Національні страви
- Хорватія: пажський сир
Знаменитий пажський сир готують з овечого молока на острові Паг.
Класична піца готується з дуже тонкого тіста. В якості начинки виступають помідори, моцарелла, і різноманітні м'ясні продукти, приправляють блюдо базиліком.
Це пельмені, які плавають в супі. Формою вони нагадують хінкалі, а роблять їх з різних сортів м'яса і готують на пару в спеціальних бамбукових кошиках.
Ця страва складається з шматочків курятини, які маринують в йогурті і спеціях. Запікають курку тандури на великому вогні в глиняній печі, а подають страву з овочами і рисом.
Це неймовірно калорійне блюдо складається з картоплі фрі, сиру і спеціально приготованого соусу.
Мідії можуть бути приготовлені різними способами, а подають їх з солоним хрусткою картоплею і запивають холодним бельгійським пивом.
Це тонкий шматок відбитої телятини в паніровці, який підсмажують до золотисто-коричневого кольору у великій кількості жиру або вершкового масла і подають з картоплею або рисом.
Це м'ясо, приготоване на вугіллі, которе подають з хлібом, салатом, соусом чімічуррі і червоним вином.
Фейжоада складається з чорної квасолі, запеченої свинини, яловичини, спецій і борошна маніоки. Її подають з рисом, капустою, скибочками апельсина і гострим соусом.
Це м'ясний пиріг, який плаває в тарілці з густим гороховим супом.
Молох готують з листя Молох (овоч з гіркуватим смаком), які відокремлюють від стебел, рубають і варять в бульйоні з коріандром і часником. Подають блюдо з куркою або м'ясом.
Це смажена яловичина з «капає» пудингом.
Напевно всі знають цю соковиту тягучу корж з начинкою з сиру або яйця.
Ця страва складається з рису, приготованого в кокосовому молоці з шматочками листя пандануса. А подають його загорнутим в листя банана з соусом самбал, анчоусами, арахісом і вареним яйцем.
Голландці люблять їсти оселедець зі свіжою булочкою і подрібненою цибулею.
Ця страва являє собою солодкий пиріг у формі півкола, начинений шоколадною крихтою, тертим сиром, шматочками арахісу і навіть бананів.
Касба готують з рису з додаванням великої кількості спецій - гвоздики, кардамону, шафрану, кориці, перцю, мускатного горіха і лаврового листа, а подають з м'ясом і овочами.
Це тонка свиняча відбивна з яйцем, яку кладуть зверху в чашу з рисом.
Це соус складається з близько 100 інгредієнтів, а готують його досить довго - іноді по кілька днів.
Це форель, яку спочатку солять, залишають бродити на кілька місяців, а потім подають з цибулею і сметаною.
Це шматочки курки або свинини, які гасять в суміші соєвого соусу і оцту. Також сюди додають перець, часник і лавровий лист.
Це сендвіч, який складається з двох квадратних шматочків білого хліба, між якими знаходиться шматок м'яса, скибочку шинки, фарширований оливками, і ковбаса. Його покривають плавленим сиром і кладуть в тарілку з томатним соусом.
Вареники зазвичай готують з начинкою з картоплі, сиру, капусти або м'яса, а до них подають підсмажене сало з цибулею і сметану.
Ця страва схоже на голубці. Готують його з м'ясного фаршу з рисом, який запікають у дрібних солоних капустяних або виноградному листі.
Росіяни із задоволенням пригостять іноземця тарілочкою смачних і ситних щей.
Його подають на грінках з хліба з маслом або сирно-сирної пастою.
Це маленькі картопляні галушки, заправлені м'яким сиром і беконом.
Це невеликі ковбаски зі свинини, в які додають сіль, перець, воду і часник.
Це в'ялене яловиче м'ясо, яке маринують з різними спеціями.
Панчхан - безліч закусок і салатів, які подають до основної страви і рису: кімчхи, намул, чон ...
Це шинка з особливої породи іберійських свиней, яких тримають на спеціальній жолудевого дієті. М'ясо солять, а потім сушать у добре провітрюваних підвалах.
В ОАЕ цю страву готують з піти, начиненою шматочками смаженого м'яса різних сортів і овочів. В якості заправки використовується тахини, хумус або гострий соус.
Ця страва готують з рубаної яловичини, рису, чорних бобів і сиру.
До гамбургеру американці рекомендують взяти молочний коктейль і картоплю фрі.
Ці страви виглядають так апетитно, що я вже хочу потрапити в усі ці країни. В яку б тебе країну ні занесло, не забувай питати про місцеве національному блюді і пробувати його на смак!
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!