Ця добірка химерних продуктів точно підніме настрій, якщо навіть не зможе вгамувати голод.
Деякі зі страшних пунктів, що потрапили в це меню огидних ласощів, гарантовано змусить задатися питанням «хто б міг це є?»
Відсуньте обід, зробіть глибокий вдих і будьте обережні: деякі з «страв», безумовно, не для делікатних шлунків. Слабкодухих прохання відійти від екрану.
Летюча миша на грилі
Що: Популярний символ Хеллоуїна перетворюється в хрустке смажене блюдо
Де: Індонезія, Таїланд і В'єтнам
На смак: Кажани в достатку водяться в багатьох частинах світу, особливо в вапнякових печерах Азії і країнах Тихого океану, де тушковане або посмажені на грилі м'ясо кажана подаються в ресторанах.
Як правило, хутро, крила і голова видаляються в першу чергу, так як там не так багато м'яса, а потім, в залежності від розміру кажана, тіло нарізається кубиками в крихітні шматки для рагу або печені.
Навіть гурмани, любителі кажанів, визнають, що «летючий» делікатес пахне не так вже й смачно: навіть не дивлячись на специфічний аромат хутра, саме м'ясо кажана випускає сильний запах, і як правило, шеф-кухаря маскують його частково великою кількістю часнику і чилі.
Кров'яна ковбаса
Що: Свиняча або коров'яча кров, приготовлена з невеликою кількістю жиру
Де: Великобританія, Ірландія, Франція і Німеччина
На смак: Кровожерливі британці їдять кров'яну ковбасу в рамках традиційного сніданку, як правило, разом з квасолею, грибами, хлібом, і смаженими яйцями. Така ковбаса відома в Німеччині як «blutw? Rst», а у Франції - «boudin noir». Але як би вона не називалася, по суті це завжди кров, що запеклася в ковбасної оболонці, яка сама є твариною кишечником. Шанувальники кажуть, що на смак вона, як звичайна ковбаса, крім ... ну, ви знаєте, коли занадто сильно плакати, виходить смак крові і заліза в роті? Так, це основні «нотки» особливого смаку такої ковбаси.
Запечені морські свинки
Що: Тварини з вашого дитинства у вигляді закуски
Де: Перу і Еквадор
На смак: Ця страва, насправді, дуже традиційний і такий улюблений делікатес з довгою історією в перуанській кулінарній культурі ... майже так само, наскільки приємні маленькі морські свинки є традиційними і дуже улюбленими супутниками нашого дитинства. М'ясо морських свинок готується тільки за спеціальними випадків, як правило, подають запечені або приготовані на грилі тушки тварин. Кажуть, що таких свинок годують спеціальної травою, а м'ясо за смаком нагадує кроляче. Але неможливо приступити до такого делікатесу, згадуючи свого улюбленого «Пухнастик» з дитинства.
Копи Лювак
Що: Найдорожча кава в світі; основний інгредієнт - екскременти мусанг азійський
Де: Японія, США і Південно-Східна Азія
На смак: Американці і японці, схоже, особливо зачаровані тим, що не складно або НЕ дорого у виробництві. І обидві культури живлять незворушну любов до окатих пухнастим тваринкам з невеликим носом-кнопкою. Не дивно тому, що Копи Лювак так цінується в обох країнах: він зроблений з кавових ягід, з'їдених, частково переварені, а потім викаканних чарівними звірами мусанг азійський. Коштує таке задоволення 120 доларів за фунт. Можна самостійно придбати таку каву онлайн насправді. Щоб бути справедливим, треба зауважити, що кава в зернах не йдуть безпосередньо з мусанг азійський в кавомолку: після того, як ними испражнялись милі маленькі ссавці, боби очищають і злегка обсмажують. Так що в цьому сенсі, як споживачів, так і мусанг азійський можуть відчувати ... полегшення!
Що: Скорпіон на паличці
На смак: Хрусткі «шашлички» зі скорпіонів - звичайне явище в Китаї. Текстура такого блюда, як можна собі уявити, просто жахлива: тендітні зовні і борошнисті і желатинові всередині. Але принаймні вони вже не отруйні: після того як скорпіон смажиться у фритюрі, його отрута стає практично безпечним для людини, і, звичайно, чим менше сам скорпіон, тим менше в ньому отрути, про який варто турбуватися. Якщо ви дійсно обтяжує до хрустким смакових відчуттів не обов'язково їхати так далеко в Пекін: Hotlix.com. каліфорнійська компанія, позиціонує себе, як «творець оригінальних їстівних цукерок з комахами» і продає в тому числі льодяники з крихітними реальними скорпіонами за три долари за штуку.
Смажена гримуча змія
Що: Приготовлена у фритюрі і з соусом, але все-таки змія
Де: Техас. А де ж ще?
Що: Овечі серце, легені та печінку, поміщені в овечий шлунок і зварені
На смак: Як Бернс писав у своєму вірші 1786 року «Звернення до Хаггіс», «Стара Шотландія хоче не водянисті продукти, що расплёсківаются в тарілках ... Дайте нам хаггис!» Можна тільки гадати, проте, чи пробував маститий бард коли-небудь хаггис. Водянисті? Перевірте, готується методом кип'ятіння протягом трьох годин. Расплёсківаются? Ще раз перевірте. Зовні блюдо схоже на фаршировані тварини кишки або домашню ковбасу. Хаггіс подають з гарніром «ніпс і таттіс», подрібненого до стану пюре.
Що: Обсмажений зі спеціями павук розміром з долоню
На смак: Коли щось описується, як хрустке зовні і липке всередині, ви дійсно хочете спробувати? Ноги тарантула, як пухнасті картопляні чіпси, приємно свіжі і, як правило, поглинають будь-які приправи. Хоча тарантул почав свою кулінарну історію як їжа для виживання (кожен павук містить достатню кількість білка), тарантули тепер продаються не заради харчової цінності, а для туристів, щоб з'їсти на спір.
Що: Висушена риба (зазвичай тріска і піку), оброблена лугом, а потім кип'яченою водою або парою
Де: Норвегія, Фінляндія, Швеція і ... Міннесота
На смак: Вікінги їли лютефіск, хоча до цих пір не доведено, що спонукало їх до споживання цього огидного страви. Трудомістке, жахливо смердюче, желатинове приготування риби має своє коріння в Скандинавії. Лютефіск в даний час є одним з найстаріших делікатесів, які в першу чергу споживаються другим поколінням американців, в основному в штатах Вісконсін і Міннесота. Риба просочується лугом, поки вона практично не перетворюється на мильну залишок.
Що: Дитинчата восьминога, розрізані на частини, все ще живі (сирі і звиваються) з кунжутним маслом і насінням
Де: Південна Корея
Що: Риба отруйна досить, щоб викликати бурхливу, швидка смерть
Що: Холодець зі свинячої обрізків і кукурудзяної муки
На смак: Пенсільванія пишається своїми витривалими предками, які пережили всі тяготи і приручили негостинні землі. Скрапл - ясний доказ того, що вони насправді насолоджувалися стражданнями. Як інакше пояснити цю невимовну кашу зі смаженою свининою? Скрапл робить невпізнанними обрізки м'яса (а саме ті частини, на які ніхто не хоче навіть дивитися, не те, щоб їсти), а на смак вони, як брудні, жирні ковбаси.
Що: Частково сформувалися качині або курячі ембріони, що подаються теплими в їх яйцях
На смак: Якщо вам подобається бекон і жах типу «о боже мій!», То Балута - це ваш кращий сніданок. Навіть авантюрні їдці зазнають труднощів при ковтанні такого делікатесу: зріле, запліднене яйце, частково сформувалися кістки, пір'я, дзьоби, очі. Справді, гурмани-шанувальники Балута можуть помітити, що американці їдять відрами курячі нагетси. На що ми відповідаємо: Так, але у «Чікен Макнаггетс» не має плавців!