Настоянка на кедрових горіхах на горілці - рецепти, застосування

З давніх-давен люди вдавалися до цілющим дарів природи, які допомагали зцілювати від недуг, зміцнювати силу і підвищувати захисні властивості організму. Одним з таких цілющих зілля є настоянка на кедрових горішках на горілці, рецепт якої передається з покоління в покоління в багатьох місцях, де росте могутній кедр.

Сьогодні особливо популярні кедрові горіхи, настоянка на горілці - лікувальні властивості цих продуктів використовують як цілющий і профілактичний народний засіб через багатого складу основного продукту - кедрових ядер.

Чим багаті горіхи кедра

Звичайно, велика част корисних складових знаходиться в шкаралупі кедрового зерна, яке має у своєму складі:

• білок;
• жири;
• вуглеводи;
• золу;
• глюкозу;
• клітковину;
• крохмаль;
• фруктозу;
• макроелементи - фосфор, магній, калій, натрій;
• мікроелементи - залізо, марганець, мідь, цинк, молібден, кремній, алюміній, йод, свинець, стронцій, срібло;
• вітаміни А, Е, Р, F, групи В.

Калорійність горіха кедра 673 ккал на 100 грам сирого продукту.

Людям, які є вегетаріанцями вживання кедрового горіха і продуктів, виготовлених на його основі, допоможе уникнути білкового голоду. Настоянка з кедрових горішків на горілці застосування має досить велике - її використовують від подагри, від ревматизму, при авітамінозі і порушення обміну речовин. Настоянка кедрових горіхів на горілці використовується для виведення зайвих солей з організму, при захворюваннях ротової порожнини.

Але застосування настойки кедрових горішків на горілці не обмежується тільки цим спектром лікування. Ефективна вона при лікуванні внутрішньо під час сечокам'яної хвороби, при геморої. Універсальний спосіб застосування настойки кедрових горіхів на горілці дає можливість використовувати її при:

• захворюваннях внутрішніх органів - всередину;
• при хворобах і пошкодженнях шкіри - в примочках, протирання;
• запальних процесах - в компреси, спринцювання, аплікаціях.

Дубильні речовини (танніди), що входять в кедровий склад, мають протимікробну, ранозагоювальну і в'язким дією, що прекрасно використовується при хворобах і пошкодженнях шкіри після опіків, поранень. Танніди сприяють швидкій регенерації шкірних покривів і поліпшення процесів ранозажівленія, тому настойку з кедра використовують зовнішньо як антисептик.

Як готують кедрову горілку

Горілка на кедрових горішках в домашніх умовах виготовляється швидко, але свою цілющу силу й міць знаходить через деякий час, тому існує спеціальний рецепт - кедрова настоянка на горілці, яку готують так:

1. Товчені кедрові горіхи зі шкаралупою заливають якісної горілкою.
2. Наполягають 7 днів в темному місці.
3. Готовий настій проціджують і вживають від півтора до 2 місяців перед їжею в невеликих дозах.

Способи настоювання кедрової горілки

Існує багато способів, як настояти горілку на кедрових горішках, але вищевказаний є найшвидшим і доступним. Обов'язковою умовою є вибір сировини:

• необхідно вибирати тільки цілі, якісні з темною шкіркою горіхи;
• горілка не повинна бути нижче 40 градусів і не мати в своєму складі добавок;
• перед вживанням горіхи заливають холодною водою на 20 хвилин, щоб прибрати непотрібне сміття і порожню шкаралупу.

Настоянка на кедрових горішках на горілці має стандартний рецепт, але для кожного захворювання вона використовується з різних часових та дозованим показником. Народні умільці вже давно додають в горілку на кедрових горішках додаткові компоненти, які підсилюють смакові і поживні властивості готового продукту. Це можуть бути скоринки апельсина, лимона, кора, лист і макуха кедра, спеції - ваніль, гвоздика і багато іншого.

Кедрова настоянка на горілці - користь для багатьох органів, але крім цілющих властивостей вона є прекрасним алкогольним напоєм, що має м'який і приємний смак. Правильно приготовлена ​​горілка кедрова нагадує високоякісний з великою витримкою коньяк. Все, що має корисного горіх кедра переходить в настойку - виходить лікарський концентрат з великим терміном придатності зважаючи спиртової основи, яка є сильним консервантом.

Рецепти кедрової горілки

Настоянка з кедрових горіхів на горілці, рецепт якої готується спеціально для лікування певних недуг, має нестандартний спосіб приготування:

1. Цілі горіхи зі шкаралупою в кількості 1 склянки залити 500 мл горілки.
2. Склад відправляється для настоювання на 10 днів у темне приміщення.
3. Готовий настій потрібно відфільтрувати.
4. Сировину, що залишилася заново використовують, повторно затоку 250 мл горілки. Наполягати потрібно 2 тижні. Потім пропустити через фільтр.
5. Горілка з кедровими горішками, приготована таким чином змішується і використовується за призначенням. Зберігають продукт в темному місці.

Така горілка, настояна на кедрових горішках, використовується для лікування хворих суглобів: по 20 крапель на 50 мл чарку води 2 рази на день до прийняття їжі за 30 хвилин. Добре допомагають і розтирання хворих суглобів, які роблять на ніч, укутують целофаном, а потім утеплюють хворі ноги.

Якщо турбують проблеми із зором, серцем або є загроза загострення сечокам'яної хвороби, цей настій кедрових горіхів на горілці використовують в якості ліків, які приймають по 1 ч. Л. 3 рази на день до їди до усунення таких симптомів хвороби.

Як профілактичний засіб для підвищення імунітету дорослим можна додавати в чай ​​або морс по 1 ч. Л. настою в склянку основного напою.

Рецепт домашньої кедровки

Любителі домашніх алкогольних виробів можуть без особливих знань в виноробної науці спробувати метод, як зробити кедрову настойку на горілці, яка за смаковими якостями нічим не поступиться дорогому брендовому алкоголю. Отже, пропонуємо рецепт горілки на кедрових горішках - «кедровки»:

1. Підготовлені кедрові ядра з шкіркою (50 г) залити крутим окропом в каструлі з високими бортами. Цю процедуру слід зробити три рази з новою порцією окропу, щоб нейтралізувати смолу, яка здатна надати напою неприємний смолистий присмак.
2. Оброблені таким способом горіхи перекладаються в скляну ємність з 1 ст. л. цукру, 3г апельсинової цедри, 1 листком чорної смородини і ваніліном на кінчику ножа. Таким чином, майбутня настоянка з кедрових горіхів на горілці матиме ароматний і м'який смак.
3. У готову суміш доливають 500 мл горілки і збовтують.
4. Ємність закривають кришкою і ставлять в темне НЕ прохолодне місце на 10 днів.
5. Готову кедровки проціджують через три марлевих шару. Дають настоятися готового напою ще 5 днів в прохолодному приміщенні.

Кедрові настойки в гінекології

У народній медицині використовують настій кедрових горіхів на горілці при міомі вже багато років. Цей спосіб лікування показав свої ефективні результати, про що говорять відгуки жінок, котрі полегшили свої страждання саме за допомогою кедрового ліки. Для лікування цієї недуги є наступний спосіб, як зробити горілку на кедрових горішках для прийому всередину:

1. Кедрові горіхи в шкірці (250 г) залити 500 мл горілки.
2. Наполягати в темному місці протягом 2 тижнів.
3. Курс лікування проводять до повного одужання, яке може вже наступити після прийому 2-3 бутлів настоянки. П'ють ліки 3 рази на день по 1 ст. л. за 30 хвилин до прийому їжі. Запивати і закушувати ліки не слід.

Такий спосіб, який демонструє як наполягати горілку на кедрових горіхах, прекрасно допоможе і в лікуванні кісти яєчників.

Протипоказання

Має настоянка кедрових горішків на горілці протипоказання, які перед початком її використання слід обговорити з лікарем. Кедрові горішки на горілки, застосування яких має багато своїх позитивних демонстрацій в лікуванні недуг, може принести і шкоду, якщо бездумно і безконтрольно вживати кедрові настої.

Звичайно, надмірне вживання цього продукту, як і будь-якого алкоголю, може спровокувати в кращому випадку сп'яніння, в гіршому - привести до алкогольної інтоксикації.

Не можна горілчані настої вживати маленьким дітям, вагітним і годуючим матерям, а також людям із захворюваннями печінки.

Схожі статті

• Як наполягати горілку на кедрових горішках - горілка на кедрових горішках рецепт - міцні напої

• Настоянка на кедрових горішках на горілці - рецепт

• Рецепт настоянки на дубової кори на горілці (спирту, самогоні), алкопроф