Вічнозелена сибірське дерево кедр називають унікальним засобом від всіх хвороб. В оздоровчих цілях використовується його кора, хвоя, смола, ефірні масла, плоди - горіхи і навіть деревина.
Пацієнти з проблемами дихальної системи проходять курси лікування в санаторіях, розташованих в кедрових лісах, адже навіть аромат цього дерева має дивну цілющу силу, крім того він ще й стерильно чистий.
Науково доведено, що трави та рослини, зібрані поруч з цим деревом, містять на порядок більше вітамінів і мікроелементів. Список захворювань, які лікує кедр, величезний.
Корисні властивості горілки на кедрових горіхах
Спиртові настоянки на плодах кедра застосовувалися багато століть назад корінними жителями Сибіру для лікування простудних і легеневих захворювань. Ними розтирали тіло, їх приймали всередину з гарячим питвом, робили примочки і настої.
Про ефективність такого лікування складені легенди, в щоденниках і записах царствених осіб є згадки про це зілля. У більш пізніх наукових роботах згадуються корисні властивості кедрової настоянки при лікуванні онкології. проблем з суглобами і навіть гінекологічних хвороб, наприклад міоми матки.
Як приготувати кедрову настойку
Для приготування настоянки використовують цілісні горіхи, тільки їх ядра або шкаралупу. Існує безліч рецептів, згідно з деякими, горіхи або їх частини потрібно подрібнити, але в більшості випадків застосовуються саме цільні горіхи. Перед використанням їх необхідно підготувати - ретельно промити проточною водою, видалити пустотілі шкарлупки, обдати 2-3 рази окропом і просушити. Таким чином з поверхні шкаралупи видаляється смола, яка може надати неприємну гіркоту напою.
Після цих маніпуляцій горіхи потрібно залити горілкою в об'ємній посуді і поставити в темне місце з температурою нижче кімнатної, але ні в якому разі не в холодильник. Напій буде готовий до вживання через 30 днів. Щодня необхідно ретельно збовтувати вміст, але відкривати кришку не рекомендується. Загальноприйнята рецептура передбачає такі пропорції: на один стакан горіхів об'ємом 200 мл береться 1,5-2 літра горілки міцністю не більше 40º.
Згідно більш давньої рецептурі, ємність з темного матеріалу об'ємом в півлітра, засипають очищеними горіхами і доверху заливають так званим перваком - дуже міцним самогоном. Такий напій буде готовий вже через 10 днів і має більш насичений смак, але набагато світліше за кольором. Безліч рецептів приготування припускають добавки різних трав, меду або цукру, коренів м'яти, кориці і навіть ваніль за смаком.
Термін придатності настоянки, приготовленої з будь-якої рецептурою, не обмежений тимчасовими рамками. Смак напою нагадує коньячний, як і колір, присмак дубове. Курс лікування, як правило, становить не менше місяця. Але без консультації з лікарем застосовувати кедрову настойку не рекомендується.