Адгезивність клітин залежить від кальцію, тому МЕМ без кальцію використовують для суспензійного культивування. Концентрацію фосфату збільшують при цьому в 10 разів. Виробляються і інші модифікації середовищ Голка. Так, введення янтарнокіслого натрію (100 мг / л) і бурштинової кислоти (75 мг / л) дозволяє стерилізувати середовища в автоклаві. Глютамин і бікарбонат при цьому стерилізують окремо. Замінні (7 з 20) амінокислоти беруть участь у синтезі білка і можуть бути синтезовані больщінства клітин. Однак це вимагає повищенной змісту незамінних амінокислот і глюкози. Крім того, проміжні продукти метаболізму, особливо серії і піруват. губляться клітинами, що ростуть в умовах рідкісного посіву. У разі повільного розмноження клітин в МЕМ вводять, за рекомендацією Голка, всі замінні амінокислоти (по 1 10 М) і піруват (1 10 М). Одержуваний набір компонентів лежить в основі багатьох середовищ. [C.54]
Життєдіяльність клітини в солоному середовищі може обумовлюватися двома різними механізмами 1) стійкістю всіх ферментів і компонентів клітини до високого вмісту солей. висаліваются білки 2) видалення солей з клітки і заміні їх на органічні осморегуляторной речовини. Відомо, що обидва механізми діють. Перший механізм діє у екстремально галофільних аеробних архей Haloba teria eae і анаеробних бактерій Halanaerobiales. При цьому домінуючий у зовнішньому середовищі іон натрію всередині клітини врівноважується іоном калію. Другий механізм включає велику кількість органічних речовин. які повинні задовольняти декільком вимогам бути низькомолекулярними, що не вимиватися з клітки через мембрану, протистояти звичайному метаболізму клітини. їх концентрація повинна піддаватися регулюючому механізму відповідно до мінливої солоністю середовища, вони повинні бути сумісні з обміном клітини. [C.84]
Зольні речовини клітин представлені (за спаданням змісту) залізом, алюмінієм, кремнієм, марганцем, магнієм, міддю, барієм, натрієм, калієм, кальцієм, сіркою, хлором з числа вітамінів в нативних клітинах знайдені вітаміни Bj, Вб, РР, В. Вв. Таким чином, біомаса клітин Apullulans є тим відходом, який з успіхом може бути використаний для вигодовування сільськогосподарських тварин. [C.370]
Мікрохімічний визначення соланіну. При дослідженні локалізації соланіну в рослині застосовують сірчану кислоту. Зрізи кладуть безпосередньо в сірчану кислоту. яка забарвлює містять соланін клітини в світло-жовтий, червоний, фіолетово-червоний і зелений кольори забарвлення недовго тримається і блідне. Застосовують також селенсерную кислоту (0,3 г селеновокіслого натрію, 8 мл води, 6 мл концентрованої сірчаної кислоти), яка дає ясну реакцію при утриманні соланіну в кількості 0,00003 г. Препарати, поміщені в реактив, слабо підігрівають. Клітини, що містять соланін. в цьому реактиве фарбуються в ма-Линове-червоний колір, що переходить в смородиновий-червоний, далі в жовтуватий, і під кінець забарвлення зникає. Жирні масла. які також можуть дати реакцію, попередньо вимивають з зрізів шляхом занурення їх на 10-15 хв в ефір. [C.145]
При деяких захворюваннях виникає необхідність регулювання рівня вмісту калію. Останній на відміну від натрію міститься головним чином в клітинах (115 мг-екв / л в клітинах і 4-5,6 мг-екв / л в позаклітинній рідині) [613]. Концентрація калію не має великого значення для рівня осмотичного тиску. але порівняно невеликі коливання змісту його в позаклітинній рідині можуть призвести до тяжких станів. Зменшення вмісту калію в плазмі до 2,5 мг-екв / л оцінюється як гіпокаліємія. а збільшення до 8 мг-екв / л - як гіпер-калиемия. При концентрації калію 14,3-15,8 мг-екв / л серце зупиняється. Стан гіперкаліємії. требуюшей іноді невідкладної коригування, спостерігається при попаданні калію в плазму з клітин при великих травмах, крововиливах, тканинному некрозі, при гострій нирковій недостатності. при сепсисі, деяких психічних захворюваннях. [C.384]
Системи активного транспорту можуть створювати всередині клітини концентрації розчинених речовин. які в тисячі разів перевищують їх концентрації в зовнішньому середовищі. Це забезпечує можливість розвитку мікроорганізмів в умовах низького вмісту поживних речовин. Активний транспорт характеризується специфічністю по відношенню до субстрату, яка забезпечується мембранним переносником. Коли переносник звернений до зовнішньої поверхні мембрани, він має високу спорідненість до субстрату, а коли звернений до її внутрішньої поверхні - низька. Завдяки цьому субстрат як би накачується в клітку. Цей процес пов'язаний з витратою метаболічної енергії, що забезпечує дисоціацію субстрату і переносника на внутрішній поверхні мембрани. Так, за допомогою механізму активного транспорту в клітку надходить лактоза. Як вже зазначалося, її перенесення здійснюється за участю -галакто-зідпермеази. Якщо блокувати утворення енергії (наприклад, азидом натрію), то активний транспорт лактози припиняється. У цих умовах -галактозідпермеаза каталізує полегшену дифузію дисахарида, виявляючи однакове спорідненість до нього по обидві сторони мембрани. [C.59]
Одним з дивних винятків виявилися клітини серця ссавців. Спочатку і там все було в порядку. Швейцарський фізіолог С. Вайдман вивчав волокна Пуркіньє провідної системи серця, які передають сигнал від спеціальної структури лежить на кордоні передсердя і шлуночка, до м'язових клітин шлуночка. Ці волокна утворені колонкою клітин, з'єднаних високопроніцаемого контактами. Вайдман показав, що в цих серцевих клітинах швидкий підйом потенціалу при порушенні пов'язаний з відкриванням натрієвих каналів. Швидкість наростання ПД і його амплітуда залежали від змісту іонів натрію в зовнішньому розчині, а опір мембрани на піку ПД падало приблизно в 100 разів у порівнянні зі станом спокою. Все було дуже схоже на аксон кальмара. [C.179]