Як зацікавити дитину вивчати хімію
У даній статті ми спробуємо розповісти вам про деякі найпростіших хімічних дослідах, які ви можете провести у себе вдома разом з дитиною. Підкреслюю - РАЗОМ! Ніколи не залишайте дитину одну з хімічними речовинами, будь то речовини з набору купленого в магазині або звичайний розчин харчової соди!
Перед тим, як почати, поясніть дітям, що справжні експериментатори ніколи не починають досвід, якщо їм не ясні порядок і сенс усіх майбутніх дії. Яка посуд і речовини знадобляться? Що потрібно робити спочатку, а що потім? Чому треба робити саме так, а не інакше? Що вийде в результаті?
Спочатку дайте відповідь на всі ці питання, і тільки після цього приступайте до роботи. Можна навіть записати все на папері або ще краще в спеціальному журналі або зошиті, так ви не просто поставите цікавий досвід, але ще і зрозумієте його сенс, що теж корисно.
Вирощуємо солодкі кристали-льодяники!
Для вирощування цукрових кристалів нам знадобляться 10 склянок цукру і 4 склянки води. Можна взяти іншу кількість води і цукру - все залежить від кількості кольорових кристалів, які ви хочете виростити. Головне в нашій справі - не порушити співвідношення інгредієнтів.
Ще нам знадобляться ємності для цукрового розчину (каструлі, банки і т. Д.), Дерев'яні палички (шпажки), харчові барвники і деякі кріпильні приналежності (прищіпки, дріт або щось подібне).
Приготувавши все необхідне, приступимо до приготування цукрового розчину. Для цього виллємо в каструлю 4 склянки води і висиплю стільки ж цукру. Ставимо суміш на вогонь і доводимо на середньому вогні до кипіння. Потім додаємо решту цукру і весь час помішувати.
Коли цукор повністю розчиниться в воді, зніміть каструлю з вогню і залиште розчин остигати хвилин на 15. У цей час ми приготуємо дерев'яні палички, на яких і будемо вирощувати кристали.
Спочатку змочивши палички у воді, а потім обваляти в цукрі. Після цього потрібно залишити їх висохнути. Дуже важливо висушити їх повністю, інакше нічого не вийде. Прилип до паличок цукор буде приманкою для наших кристалів.
Остиглий цукровий розчин потрібно розлити в ємності для вирощування. Для цієї мети прекрасно підходять звичайні банки. Можна підмішати харчові барвники, вони дадуть кристалів відповідне забарвлення.
Тепер опускаємо вертикально палички в розчин і закріплюємо їх у такому положенні. Частина палички потрібно залишити зовні, пізніше ми за неї будемо тримати льодяник. Не опускайте палички до самого дна, інакше кристалу нікуди буде рости.
Ставимо нашу конструкцію в тепле місце і чекаємо. Кристали ростуть повільно, приблизно тиждень, але воно того варте! Раз в день ви з дітьми можете заміряти розмір кристала. Ви побачите, смачний кристал росте прямо на очах!
Малювання йодом по металу
Все що потрібно для цього досвіду, напевно знайдеться будинку: свічка, звичайний аптечний йод і який-небудь залізний предмет.
З пристосувань вам знадобиться піпетка, голка і наждачний шкурка.
- відшліфуйте залізну поверхню шкіркою до блиску
- розтопіть віск і нанесіть на поверхню металу (просто запаліть свічку, нахиліть і дозвольте воску стікати на метал). Краще якщо парафін розтечеться тонким шаром, для цього злегка нагрійте металевий предмет.
- надряпав на воску голкою малюнок або просто смужки, як вам подобається, так, щоб канавки доходили до металу
- наберіть в піпетку йод і капніть на поверхню
- коли через кілька хвилин розчин сполотніє, капніть ще раз
- повторіть цю операцію кілька разів, а приблизно через годину зніміть шар парафіну, і ви побачите на металі сліди, що повторюють контури вашого малюнка.
У цьому досвіді залізо реагує з йодом з утворенням солі - йодиду заліза. Вона являє собою порошок, який легко видаляється з поверхні. В результаті, там, де були канавки, в металі утворилися поглиблення. Такий процес називають хімічним травленням.
Досліди з природними індикаторами
Багато квіти, плоди, ягоди, листя і коріння рослин містять пігменти, здатні змінювати свій колір залежно від середовища.
Візьміть звичайну буряк, налийте води, поставте на водяну баню і нагрівайте, поки розчин не забарвиться. Відфільтруйте розчин і ваш індикатор готовий.
Тепер можна перевірити, як буде змінюватися колір. Щоб отримати кисле середовище, капніть столового оцту або вичавіть лимон, а лужну, можна отримати, розчинивши у воді харчову соду. Господині добре знають це властивість буряка і додають в борщ лимон або пару крапель оцту, щоб він став яскраво-червоним.
Індикатори можна приготувати з квітів ірису, пелюсток темних тюльпанів або троянд, ягід ожини, чорниці, лохини, малини. Так, наприклад, яскраво-синій відвар з квіток ірису в кислому середовищі буде червоним, а в лужному - зелено-блакитним.
Результати всіх цих дослідів ретельно записуйте, найкраще в таблицю; її зразок ми тут наводимо.
Вулкан в домашніх умовах
Вулкан - це геологічне утворення на поверхні земної кори (наприклад, гора або височина), під яким знаходиться отвір (тріщина, розлом земної кори). Через нього назовні виходять розпечена магма, що утворює лаву, і вулканічні гази.
Ти легко можеш зробити власну модель вулкана, маючи під рукою прості матеріали.
Глина, оцет, сода, піднос, пляшечка, воронка, харчовий барвник.
Досвід краще проводити під наглядом дорослих!
На таці виліпити з глини вулкан з кратером (гору з отвором в центрі). У кратер помести пластикову пляшку.
За допомогою воронки насип в пляшечку харчову соду до половини.
Змішай оцет з червоним харчовим барвником і залий через лійку в пляшку.
І твій вулкан почне вивергатися!
При взаємодії оцтової кислоти з бікарбонатом натрію (содою) відбувається бурхлива хімічна реакція, в результаті який виділяється велика кількість вуглекислого газу. Він спрямовується з пляшки назовні разом з густою масою, яка утворилася в пляшці, змушуючи її пузиритися.
Якщо в пляшку насипати лише дрібку соди, реакція також піде, але не настільки бурхливо, і ти отримаєш лише шипіння газу в пляшці, а не потужний "виверження".
Радуга без сонця
У хімічних дослідженнях дуже часто використовують оптичні способи. Явище, яке ви зараз будете спостерігати, застосовують для того, щоб визначити температуру плавлення речовини.
Підготуйте близько п'ятнадцяти однакових платівок з тонкого скла (годяться, наприклад, старі фотопластинки). Гарячою водою змийте з них емульсію і наріжте на квадратики розміром приблизно 5х5 см. Десять таких квадратиків покладіть один на інший і з торців обмотайте ізоляційною стрічкою, щоб стопка не розсипалася. На одну з решти пластинок насипте трохи тіосульфату натрію (гіпосульфіту) і акуратно підігрійте, щоб кристали розплавилися. Іншу вільну пластинку нагрійте і відразу накрийте нею розплав. Між пластинками утворюється тонкий прозорий шар розплавленої солі. Якщо він виявиться каламутним, додайте трохи, буквально одну-дві краплі води. При охолодженні розплаву на повітрі гипосульфит почне кристалізуватися; це саме по собі цікаво спостерігати через збільшувальне скло.
Покладіть на стіл лист чорного паперу, а поверх нього - чисте тонке скло. Увімкніть яскраву лампу і сядьте біля столу так, щоб крізь стопку, яку ви будете тримати, було видно відображення лампи в тонкому склі, що лежить на столі. Змінюючи нахил стопки, нахиляючись ближче до столу, або віддаляючись від нього, знайдіть такий стан, при якому відображення ци ня лампи померкне. На стопку краще дивитися під гострим кутом. Якщо вам заважає пряме світло від лампи, прикрийте стопку екраном або долонею, але так, щоб бачити світло, відбите від столу.
Вільною рукою візьміть платівки з гипосульфитом і помістіть їх між стопкою і столом так, щоб вони виявилися на шляху світла. Злегка повертайте і нахиляйте їх - і ви побачите дуже красиву веселку.
Пояснення досвіду завело б нас в світ вже не хімічних, а фізичних явищ. Розповімо лише, як за допомогою таких стопок - їх називають поляризаційними - вимірюють температуру плавлення. Веселка, яку ви спостерігали, з'являється тільки в кристалах. Якщо ж поступово нагрівати тверда речовина, то в той самий момент, коли речовина перейде в рідкий стан, веселка зникне.