Підписи до слайдів:
Науково - ісследовательниё проект Підготувала: учениця 3 «А» класу Орлова Вікторія Науковий керівник: Саніна Є.В.
Чому в морі вода солона? Цим питанням люди зацікавилися ще в давні часи. Наприклад, в норвезькій легенді говориться про те, що на дні моря коштує чарівний млин, яка без зупинки меле сіль. Те ж розповідають в своїх казках і жителі Карелії, і філіппінці, і японці (тільки млини потрапляють на дно моря з різних причин). А ось в нашій кримській легенді говориться про те, що вода в Чорному морі солона через те, що потрапили в мережі Нептуна дівчата залишаються навіки на морському дні плести білі мережива для морських хвиль і вічно плакати про свою рідну землю. Від їхніх сліз і стала солоною вода в морі. Всі ці казки і легенди ви можете прочитати самі в книгах. А я хочу розповісти про те, що думає з цього приводу сьогоднішня наука. Я вирішила докопатися до істини.
Запитайте малюка, як він думає, звідки береться вода в морях і океанах? Їх наповнюють річки Але вода в річках прісна. Значить і море має бути прісним на смак? Те, що це не так, може переконатися кожен, хто хоч раз бував на морі. Морська вода солона. В середньому в водах Світового океану розчинено 35 грам солей на кожен літр води. І більшу частину цих солей становить NaCl (кухонна сіль). Покажіть малюкові скільки це, 35 грамів солі (5 ч.л. без гірки) і 1 літр води. Нехай він розчинить сіль і спробує воду на смак. Правда, вийшло схоже на морську воду? Але пити таку воду не варто. Гіпотеза: Такі пропорції солі і води В різних морях вода трохи різниться солоністю. Наприклад, сама несолона вода - в Фінській затоці Балтійського моря. Найсолоніша - в Червоному морі. А в Мертвому морі (хоча насправді це зовсім не море, а озеро), вода така солона, що там неможлива ніяка життя - в ньому немає ні риб, ні морських тварин. Зате вода там настільки щільна, що триматися на ній може навіть людина, яка абсолютно не вміє плавати.
Давайте самі перевіримо, в якій воді плавати легше - в солоній або прісній? Для цього проведемо класичний досвід з яйцем. Потрібно взяти дві миски з водою. В одну налити звичайну воду, в іншій воду підсолити (можна використовувати приготовлену в попередньому досвіді "морську воду", тільки мені довелося додати на склянку ще 3 ч.л. води, щоб отримати воду потрібної щільності). Покладіть яйце спочатку в прісну воду - воно потоне. А потім це ж яйце покладіть в солону воду - вона буде плавати. Значить, солона вода тримає краще. Ми з дітьми дуже добре це знаємо на власному досвіді. Після того, як звикнеш плавати в Азовському морі (в якому вода солі містить мало), В Чорному морі купатися одне задоволення - плавати легко та приємно. Зліва яйце в прісній воді, праворуч - в солоній
Звідки ж береться сіль в море? Справа в тому, що річки вимивають з грунту містяться в ній мінеральні солі і по крупинках несуть їх в море. За довгі роки і тисячоліття солі в море стає все більше і більше. Вона нікуди з моря не йде. У той час як вода, випаровуючись, перетворюється в хмари. Потім вона знову проливається на землю у вигляді дощу, наповнюючи річки і знову повертаючись в море, додаючи в нього ще трішки солі. Давайте подивимося, що відбувається при випаровуванні води. Налийте трохи солоної води в маленьку каструльку і поставте її на вогонь. Коли вся вода з каструльки википить, на її дні залишиться білий осад. Якщо його спробувати на смак, ми відразу зрозуміємо, що це залишилася та сіль, яка була розчинена у воді. Ось так і в морі - вода випаровується, а сіль залишається. Випаровуємо сіль з води Виходить, що вода в Світовому океані спочатку була прісна, а поступово річки "посолити" її.
Найдивовижніше, це те, що частинка солоного океану живе в кожній живій істоті на планеті! Наша кров солона, наші сльози солоні. Адже ми складаємося з клітин, які походять від найпростіших організмів, що зародилися в первісному океані. Вони утворювалися, захоплюючи в себе частину оточувала їх середовища. Тобто воду того самого первинного океану. Тому навіть жителі пустель, які ніколи не бачили моря, носять це море в собі, по маленькій крапельці в кожній клітинці свого тіла. Клітка шкіри під електронним мікроскопом: мембрана (оболонка) клітини оточує внутрішньоклітинну рідину, в якій "плавають" ядро і інші органели, які і складають клітку.
Давайте намалюємо НарісуемЧумацкій шлях. І зробимо це тієї ж сіллю. Для цього акварельними фарбами треба нанести фон картини. І поки фарба ще не висохла, посипати по фону сольову "доріжку". Крупинки солі зберуть навколо себе воду і стануть схожі на зірки. Ось так сіль з моря перетворилася в "небесну" сіль. Малюємо Чумацький шлях за допомогою солі Але сіль мало було добути, її ще потрібно було доставити людям. І тяглися довгі каравани і обози по дорогах, долаючи всі небезпеки далекої дороги. Наприклад, українські торговці - чумаки, - постачав кримської сіллю всю Україну і південь Росії. Шлях, яким вони вели свої обози, отримав назву Чумацький шлях. А якщо ясною вночі ми піднімемо голову в небо, то побачимо його небесного двійника. "Чумацький шлях" - так на Україні називають Чумацький шлях. Правда, ця розсип зірок схожа на те, що хтось посипав по небу блискучі крупинки солі?
Тому, щоб підтримувати правильний сольовий баланс в організмі, нам необхідно отримувати сіль разом з їжею. Але багато солі є шкідливо. Якщо за один раз з'їсти ту кількість солі, яке міститься в звичайній сільниці, то можна померти! І мало солі - теж погано. Недарма в давнину сіль цінувалася дуже дорого. Це відображено в багатьох прислів'ях і приказках: "Хліб і сіль!", "Пішов, піймавши облизня", "Пуд солі разом з'їсти", "Без солі - що без волі: життя не проживеш". Чи може малюк пояснити сенс цих виразів?