Безпосередньо освітня діяльність
Освітня галузь «Пізнання»
Ознайомити дітей з башкирським національним святом
Інтегровані області: комунікація, музика, соціалізація, читання художньої літератури.
Освітні: познайомити дітей з національним святом башкирського народу, з його історією і значенням в житті народу; збагачувати пізнавально - мовні здібності дітей.
Розвиваючі: Розвивати інтерес до побуту і культури башкирського народу; розвивати кругозір до башкирському фольклору.
Виховні. Виховувати в дітях любов і повагу до народних традицій, звичаїв башкирського народу; формувати позитивне ставлення до культури народу рідного краю.
Атрибути: Магнітофон, хусточки, стрічки, скатертину, дрова, казан, самовар. Продукти харчування: крупа, сіль, масло, молоко, яйця, мед.
Попередня робота: Бесіда з дітьми про свято "Грачіная каша", вивчення закличек і рухливу гру, виготовлення макета дерева, паперових граків, познайомити з башкирськими стравами.
Звучить музична п'єса «Свято весни» ( «Грачіная каша» композитора А. Кубагушево).
Педагог: - Діти, відгадайте загадку.
Вірний страж і один полів,
Перший вісник теплих днів.
Педагог: - Правильно грак. Сьогодні я хочу познайомити вас з древнім башкирським святом.
Це свято зустрічі весни. Саме з прильотом граків починалася весна - так думали в давнину башкири. Радіючи, вони збиралися на березі річки або на піднесеному місці, запалювали багаття і варили кашу. Поки варилася смачна каша, грали, співали, танцювали. Чуєте, як кричать граки? Це означає, настала весна, прокидається природа (грає башкирська музика).
Діти: Прилетіли до нас граки,
"Кар - кар - кар", - кричать вони.
І звуть всіх нас на луг.
Приходь і ти. мій друг!
Не забудь ти взяти, дружок
Яйця, сіль і казанок.
Молочка додамо в кашу,
Ну, і маслом, на додачу.
Іди на свято Каргатов,
Повеселися і потанцюй!
Жадібний на свято не піде,
Але вдома спокою не знайде.
Педагог: - За хорошу звістку люди пригощали дітей солодощами.
До місця проведення свята несли зібрані напередодні по домівках чай, яйця, цукор, хліб, крупу, молоко масло, самовари і ось такий казанчік. (Педагог бере з багаття казанчік).
Ось в таких казанчік бабусі готували кашу. Давайте зберемо продукти для каші в цей казанчік. (Педагог показує продукти діти перераховують їх).
Діти: - Масло, молоко, сіль, крупа ячмінна. (Педагог все складає в казанчік).
Педагог: - Правильно, молодці! Ось зараз можна варити кашу. (Ставлю казан на багаття і починаю перемемешівать кашу).
А коли бабусі варили кашу примовляли так:
Каша вариться солодка,
Уварилася кашка - Во!
Масла падає в неї.
У цей день дівчата і жінки з різними хорошими побажаннями прив'язували стрічки, хустки, намиста, кільця, браслети та срібні монети до дерева або чагарнику. Ось у мене є стрічки і хусточки, давайте і ми прив'яжемо стрічечки з побажаннями. (Діти по одному говорять свої побажання і прив'язують до дерева різнокольорові стрічки).
Діти: - Щоб нам здоров'я бажали.
- Щоб від пристріт берегли.
- Щоб дружбу вихваляли.
- Щоб всі нещастя зникли.
- Щоб злидні зникла.
- Щоб жадібність згоріла.
- Щоб бідність зникла.
- Щоб заздрість згоріла.
- Щоб все здоровими були.
- Щоб розвивалися на вітрі і впоміналі нас.
Педагог: - Навколо прикрашеного дерева водили хоровод вимовляючи благі побажання. Під час свята зверталися до природи і птахам з проханнями про достаток і благополуччя. Давайте і ми встанемо на хоровод і попоросім дощу у природи.
Діти: - Дощик, дощик, лей, лей!
Нехай росте все швидше,
Буде травичка зеленій!
Дощик, дощик, лей, лей!
Ти води не шкодуй!
Педагог: - Молодці! А зараз пропоную пограти в башкирську гру
"Поклади платочек". (Проводиться гра).
Педагог: - Скоро звариться каша, давайте готувати скатереть. Ось так застелити на галявину скатереть і поставимо частування з башкирських страв. Як називається ця страва?
Діти: - Це баурсак, усбосмак, вак белеш, коржі, чак- чак, корот, белеш, мед.
Педагог: - Молодці! Ось і каша зварилася. Запрошую всіх до багаття. Перша порцію віддамо землі з побажанням всім миру, спокою і багатого врожаю. Другу - воді, щоб вода зберегла життя на землі. Третю - небі, щоб було багато сонячних днів і по - час йшли дощі, а четверту - грачам з вдячністю за те, що вони принесли весну!
- Принесли ми вам, граки, смачної каші, калачі:
Кашею угощайтесь, нам дощу бажайте! (Ставлю кашу під дерево, де важать граки).
Запрошую всіх поїсти смачну грачіную кашу.