У давнину корабель вважали живою істотою і навіть божеством, яке вимагає жертв. Вікінги окропляли свої нові дракари кров'ю убитих полонених. Народи, що прийняли християнство, замінили кров червоним вином - в пам'ять про Таємну вечерю, на якій Ісус подавав вино апостолам, кажучи, що це його кров. Схильні до забобонів моряки і понині переконані, що «судно, не впізнати смак вина, дізнається смак крові». Хрестоматійний приклад: під час спуску на воду «Титаніка» про вино забули, і перший же його рейс виявився останнім. За часів Великої французької революції багато моряки стали атеїстами, але не втратили віри в прикмети. Відходячи від християнської символіки, вони замінили червоне вино шампанським. З французьких вин шампанські - найдорожчі, і моряки вважали, що на таку заміну кораблі «не ображаються». Згодом ритуал перестав бути суто флотським, а асортимент рідин поповнився. Так, в 1971 році при введенні в дію першої промислової газової свердловини на Крайній Півночі (родовище Ведмеже) про вишку розбили пляшку горілки «Екстра». Але найчастіше в ході інавгураційних, які копіюють морську церемонію, все ж ллється шампанське. Воно влаштовує людей самих різних віросповідань і поглядів.