Незвичайний китайський рецепт приготування смаженого морозива. Досить простий, але дуже смачний! Залишається питання-навіщо китайці стали смажити морозиво.
Для приготування цього блюда нам знадобиться:
улюблене морозиво
Кокосова стружка
Панірувальні сухарі
1 яйце
Ну, і спритність рук.
Отже, приступимо! Я зазвичай панірувальні сухарі роблю сама. (Смачніше вони виходять і без хімії).
У мене вже були сухарики, тому я закинула їх в блендер
і розмолов
Кілька слів про морозиво. воно повинно бути дуже сильно заморожено!
Готуємо реквізит: кокосову стружку, збите яйце і панірувальні сухарі ...
Дістаємо морозиво і відрізаємо шматок 5-7 см шириною
Гарненько обваляємо морозиво в кокосової крихті
... потім в яйці
... .а потім в сухарях
Повторюся: все треба робити досить швидко, адже морозиво дуже швидко тане.
Після сухарів відправляємо морозиво знову в морозилку хвилин на 20-30. А тим часом в ємність наливаємо масло (я лив рослинне без запаху) і розігріваємо його.
Коли масло розігрілося відправляємо в нього наше морозиво.
Ось тут не ловити гав! Обсмажувати морозиво (н..да. Якось незвично звучить;)) треба по 10-15 секунд з кожної сторони. Витягуємо морозиво і відразу треба його є (якщо звичайно, не хочете його пити.).
Виходить морозиво в дуже смачною шубці. Як на мене, так ніяких добавок і не треба, але ... За бажанням можна полити морозиво медом, згущеним молоком, улюбленим варенням або ВСІМ відразу! Приємного!
