Нектарин - фото фрукта, калорійність цього персика, його корисні властивості

Нектарин - рослина сімейства Рожеві. Цей фрукт є персик з гладкою шкіркою, звідси і виникла назва «голоплодний персик». Назва виникла через велику кількість цукру - нектару. Батьківщиною цього фрукта є Китай, звідки він і поширився на інші території. На сьогоднішній день вирощуванням цих плодів займаються багато країн, найбільше їх виробляють в Італії, на Кіпрі і в Греції.

Плоди, які мають форму кулі або ж серця, повністю гладкі. Пофарбований фрукт може бути в червоний, оранжевий, жовтий або ж відразу в усі ці кольори (див. Фото). Плоди мають борозну на одній стороні і покриті тонкою шкіркою. Всередині знаходиться м'яка волокниста м'якоть помаранчевого кольору, в якій є зморшкувато-борозниста кісточка.

Корисні властивості

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, регулярне вживання нектарина сприяє омолодженню органів і тканин в організмі. Крім цього фрукт покращує обмін речовин в організмі, а також допомагає організму боротися зі злоякісними пухлинами. У складі нектарина знаходяться пектинові сполуки, які не дають можливості розмножуватися шкідливим організмам. З огляду на це, фрукт можна вважати природним антисептиком, який протистоїть виникненню інфекційних захворювань.

Нектарин відноситься до легкої їжі, яка дуже легко засвоюється організмом. Фрукт є низькокалорійним продуктом, тому його можна включати в раціон харчування в період схуднення.

Корисні властивості нектарина широко застосовують в косметичних цілях. Наприклад, зі свіжої м'якоті можна зробити маску, яка допоможе позбутися від раннього прояви зморшок і допомогти при в'ялості шкіри. Завдяки фрукту шкіра стає більш бархатистою і красивою. Крім цього, маски з фрукта допоможуть відновити тонус шкіри, а також вони додадуть їй сяйво. Масло, яке є в насінні плодів, входить до складу різноманітних кремів і масок. Також його використовують в аромотерапії і для масажів.

Використання в кулінарії

В основному, нектарин входить в рецепти різних десертів і солодких страв. Наприклад, з фрукта роблять варення, джеми і т.п. Свіжі плоди кладуть в желе, морозиво, фруктові салати та інші страви. Нектарин є прекрасною начинкою для різноманітної випічки. Кладуть шматочки плода в йогурти і сир.

З солодкого фрукта можна приготувати смачний соус, який прекрасно підходить до птаха і м'яса. Крім, цього нектарин ідеально поєднується з сиром. Фрукт можна не тільки їсти сирим, а також запікати, сушити, заморожувати і консервувати. В такому випадку плоди можна вживати в будь-який час.

Користь нектарина і лікування

Користь нектарина відома вже давно, тому не дивно, що цей фрукт входить в раціон лікувального харчування. Завдяки тому, що плід має здатність позбавляти організм від зайвої рідини і натрію, який у великій кількості шкідливий для організму, його рекомендується внести в свій раціон харчування гіпертонікам і людям, які страждають від атеросклерозу.

Рекомендується вживати нектарин людям з виразковою хворобою і гастритом, який викликаний збільшеною кислотністю. Якщо з'їдати один плід кожен день, то можна поліпшити свій стан людям з недокрів'ям, серцевою аритмією і запорами.

У медицині також використовують і кісточки цього фрукта, з ядер яких добувають олію, яке має унікальні властивості. Його застосовують для розчинення інгредієнтів різних ліків і мазей. З шкаралупи в фармакології готують активоване вугілля.

Шкода нектарина і протипоказання

Шкода нектарин може завдати людям з цукровим діабетом, так як фрукт може погіршити стан. Відмовитися від вживання плодів варто при індивідуальній непереносимості продукту.

Схожі продукти харчування

• 

Схожі статті

• Гриби шиітаке корисні властивості і можливу шкоду, склад і калорійність

• Риба минь корисні властивості, калорійність, зберігання миня

• Капуста романеско - калорійність, корисні властивості, користь і шкода, опис