Чи можемо ми, дорослі, свідомо вирощувати в мозку новий нейрони? Звучить фантастично, але невролог Сандрін Тюре каже, що це можливо.
Посилаючись на найпередовіші наукові дослідження в області нейробіології, вона дає практичні поради на тему того, як нам поліпшити настрій, пам'ять і запобігти старінню мозку.
Якщо коротко, то суть в тому, що наш мозок постійно оновлюється, будує для себе нові клітини замість вмираючих. І ми можемо вплинути на те, з якою швидкістю відбувається нейрогенез.
Ось головні думки і висновки з лекції Сандрін Тюре на платформі TED.
Довгий час вчені, які займалися вивченням мозку і нервової системи людини, були переконані в тому, що «нервові клітини не відновлюються». Але, як виявляється, вони не тільки відновлюються. Всі клітини мозку дорослої людини постійно оновлюються! Процес отримав своє наукове назва: нейрогенез.
До недавніх пір в це важко було повірити, але зараз неврологи знають: мозок дорослої людини може генерувати нові нервові клітини. Особливо швидко процес їх поновлення відбувається в гіпокампі. який відіграє критичну роль у таких речах, як пам'ять, настрій і емоції. Йонас Фрісен з Каролінського інституту підрахував, що ми виробляємо 700 нових нейронів для гіпокампу кожен день.
Може здатися, що це небагато, в порівнянні з тими мільярдами клітин, з яких складається мозок. Але на той час, коли нам стане 50. в нашому мозку не залишиться жодної клітини з числа тих, з якими ми народилися! Іншими словами, за 50 років мозок відтворює себе заново цілком.
І що з того?
По перше. вчені знають, що це дуже важливо для навчання і пам'яті. Кожен раз, коли ви дізнаєтеся щось нове, у мозку виникає питання, де її розмістити. Для цього йому потрібні нові нейрони. Якщо їх немає, інформація просто «вивітриться» з вашої голови. Сильніше за інших постраждає ваша можливість орієнтуватися в просторі і в думках прокладати в голові складні маршрути.
По-друге. нейрогенез має критично важливе значення для якості пам'яті. Чим більше у вас «вільних» клітин, тим більше деталей про подію запам'ятовує ваша голова.
По-третє. цей процес має прямий вплив на ваш настрій. Уповільнення нейрогенезу - одна з найголовніших причин виникнення депресії. Ви можете почати їсти антидепресанти, але від цього процес утворення нових нейронів не піде швидше. Більш того, ліки можуть втратити свою ефективність, якщо нейрогенез зупиниться.
Наступне питання: чи можемо ми контролювати нейрогенез? Відповідь: так.
Одне з головних досліджень на цю тему провели фахівці з Інституту Солка. Вони довели, що на швидкість формування нових нейронів першорядне значення надає ваша фізична активність. Експерименти над лабораторними щурами показали, що у тих з них, які були в порожній клітці, мозок оновлювався повільніше, ніж у тих тварин, які бігали всередині «колеса».
По-друге, велике значення має те, що ви їсте.
Дослідження показують, що обмеження в споживанні калорій прискорюють нейрогенез на 20-30%. Загалом, підрахуйте, скільки їх необхідно при вашому зрості та вазі, і не перевищуйте розмір порцій.
Процес утворення нових клітин у мозку прискорюється також у тих випадках, коли ми часто перекушуємо. Скорочуйте інтервали між прийомами їжі!
Етанол - спирт, що міститься у всіх алкогольних напоях, - теж уповільнює нейрогенез. Виняток можна зробити для вина: в ньому є ресвератрол, який сприяє виживанню нових нейронів. Так що наступного разу, коли будете на званій вечері, обмежтеся цим «нейтральним» варіантом.
І останній пункт щодо їжі.
Японські дослідження на цю тему показали, що м'яка їжа, яка легко пережовується, знижує швидкість утворення нових клітин. Вашому мозку потрібна хрустка їжа. яку доводиться довго жувати!