Вітамін D впливає на вагу нашого тіла. Можна відразу визначити недолік вітаміну D, коли жирові клітки дуже легко набирають вагу, а зменшення цієї ваги відбувається досить важко. Також відомо, що недолік цього вітаміну може також посилити почуття голоду і заважати, таким чином, спалювання жиру. Кілька останніх досліджень показали, що зміна рівня вітаміну D може значно допомогти в процесі схуднення.
Раніше було б неймовірно почути, що якийсь вітамін дозволяє схуднути. Раніше було відома проста формула: потрібно спалювати більше калорій, ніж їх споживати. І це було просто. Але така формула працювала далеко не завжди.
Тіло не піддається впливу готовим формулами і тому не реагує на натискання кнопки, і навіть може реагувати в однієї людини абсолютно по-іншому, ніж у інших людей. Кожен організм індивідуальний. Таким чином, ожиріння виникає у кожної людини в результаті комплексу різних причин. Не тільки переїдання і малорухливий спосіб життя здатні привести до ожиріння, але існують і додаткові фактори, які часто є навіть більш істотними. До подібних факторів впливу відносяться спадкові гени, рівень гормонів, вік, щоденний стрес, споживання мінеральних речовин (особливо магнію), ступінь підкислення організму, навантаження по токсинів і багато іншого.
ЗВ'ЯЗОК АМІЛАЗИ, вітаміну D І ОЖИРІННЯ
Деякі вчені припускають, що спеціальні вітамін-D-рецептори, які знаходяться на огрядних клітках, інформують ці клітини про те, чи повинні вони спалювати жир, або необхідно запасатися жиром і складувати його на чорний день. І таку роботу рецептори роблять в залежності, чи будуть вони включені вітаміном D, чи ні.
Також відомо, що клітини головного мозку, які контролюють обмін речовин, почуття голоду і насичення, мають подібні вітамін-D-рецепторами. Коли кількість вітаміну D в крові зменшується, то функціональні можливості цих клітин слабшають і це може привести до пропажі сигналу про настання ситості під час прийому їжі.
Так само було показано, що вітамін D може зменшити системне запалення (хронічний, але непомічене запалення всього організму). А таке хронічне запалення вчені недавно зв'язали із зайвою вагою.
Але як виявилося, дефіцит вітаміну D призводить до зайвої ваги (ожиріння) і іншими непрямими шляхами. Справа в тому, що недолік цього вітаміну стимулює виникнення депресії, яка призводить до втоми і млявості, і знижує фізичну активність людини, а це, в свою чергу, призводить до набору ваги.
Відомо, що ревматоїдний артрит або розсіяний склероз розвиваються на тлі нестачі вітаміну D, одночасно обмежуючи фізичну активність. І це знову призводить до набору ваги у людини. Крім того, пацієнти обох названих захворювань часто отримують кортикостероїдні препарати, одним з найбільш значущих побічних ефектів такої кортикостероїдної терапії є ожиріння.
Яким же способом найефективніше усунути недолік вітаміну D? Кращим джерелом вітаміну D з їжі є риб'ячий жир, а також сама риба (тріска, тунець, скумбрія і лосось). Для вегетаріанців і веганів, в крайньому випадку, вживання грибів, що пройшли ультра-фіолетове опромінення відразу після їх збору, також може допомогти усунути недолік вітаміну D.
Але за допомогою харчових джерел практично завжди не вдається утримувати вітамін D на нормальному рівні. Тому тільки сонячне опромінення шкіри людини, здатне усунути такий дефіцит. Як говорять учені, 20 хвилинний загар в літній полудень на широті Сочі, здатний допомогти організму запастися вітаміном D на 3 дні в достатній для здоров'я кількості.