Сьогодні я розповім вам про хрусткою, смачною закуски, яку дуже легко приготувати. На смак це щось середнє між чіпсами і картоплею фрі. Щоб її зробити, досить не викидати картопляні очистки. Так, саме картопляна шкірка - головний інгредієнт, який входить в це блюдо, та сама, яка залишається у вас після приготування пюре. Тепер, коли я знаю цей невеликий трюк, ніколи не викидаю картопляні очистки. І ви теж не повинні цього робити.
Картопля є частим інгредієнтом безлічі наших страв. Так що не дивно, що після обіду у вас залишаються гори картопляного лушпиння. Коли ви очищаєте картопля від шкірки, що робите з очищеннями? Викидаєте? Переробляєте як добриво? Дозвольте мені запропонувати ще одне рішення: ви можете їх посмажити. Ви, можливо, і не припускали, що картопляні очистки можуть бути смачними. Навіть якщо на них залишилося дуже мало картоплі, або ж його немає взагалі, в них як і раніше багато вітамінів. До того ж смажена картопляна шкірка має смак такий же, як і картопля фрі або ж чіпси. Ось три причини, чому ви повинні спробувати її.
1. Це смачно А ще легко і швидко. Просто киньте картопляні очистки в духовку, і вони перетворяться на чудову закуску. 2. Ні відходів Господині оцінять той факт, що приготовлена вдома їжа не має ніяких відходів. До того ж ви не тільки не витрачаєте даремно продукти, це дійсно смачно.
3. Це ідеальна закуска перед вечерею Якщо ви тільки почали чистити картоплю, значить, до вечері потрібно ще почекати. Щоб посмажити картопляну шкірку, вам знадобиться дійсно мало часу, тому ваша сім'я зможе перекусити, поки ви готуєте. Смажена шкірка дуже легка, і ви не будете відчувати зайвої ваги, як після щільного обіду.
Як готувати картопляну шкірку Очищення смажити дуже просто. До того ж рецепт підходить для будь-якого сорту картоплі.
ажно підкреслити: Відведіть картопляні очистки в духовку відразу ж, як вони у вас з'явилися. Якщо трохи почекати, вони змінять колір і стануть м'якими, що, безсумнівно, відіб'ється на смаку. Ще одна порада: уникайте картоплі зеленого кольору. У ньому міститься соланін, який є токсином. Більшість людей про це не дбають, так як в самому картоплі його занадто мало. Але якщо ви зібралися використовувати очищення, краще звернути на це увагу, особливо якщо у вас є діти. Вони більш чутливі і сприйнятливі до токсинів. Тому якщо ви хочете їх убезпечити, просто викиньте зелену шкірку.
