Склад стабілізатора Гелеон 142 С-А по праву можна вважати унікальним:
- молочний білок - збагачує продукт білком, забезпечує виражений молочний смак і щільність згустку;
- желатин - пов'язує воду і дозволяє уникнути відділення сироватки, має здатність колоїдної захисту;
- пектин - очищений вуглеводний продукт, володіє желюючий ефектом особливо при взаємодії з молочним білком.
Важливо відзначити, що Стабілізатор Гелеон 142 С-А не тільки повністю натуральний, але і бескрахмальний. Його склад виробник може винести на етикетку без ризику зниження споживчої привабливості продукту. Це особливо актуально в зв'язку з прийняттям нового регламенту Митного союзу, згідно з яким склад молочної продукції повинен бути детально вказаний на упаковці.
Відвідайте тематичний сайт комплексних харчових добавок ТМ "Гелеон" www.geleon-ssnab.ru - завжди актуальний асортимент, новинки, рецептури, новини
Серія ЕКО покращувачів тесту
без коду «Е».
Чистий етикетка Вашого продукту!
Багатофункціональні системи. Комплексні харчові добавки
Ароматизатори та ароматизатори для всіх галузей харчової промисловості
Саджанці та насіннєвий матеріал для аграрних господарств і плодорозсадник. Інгредієнти для тваринницьких господарств і виробників кормів.
Пробіотичні культури для збагачення корисною мікрофлорою широкого асортименту продуктів харчування
Професійні інгредієнти для сегменту HoReCa
Ідеї виробництва і позиціонування нових продуктів, адаптовані під смаки російських споживачів
Інформаційний галузевий ресурс для клієнтів групи компаній «Союзснаб»
Покращувачі тіста. Коректори борошна. Емульгатори для збивання
Мармеладні кульки - інноваційне рішення для начинки і декору
Заквасочні культури (закваски), Захисні культури, Стартові культури