Пиріг "Дід Мороз" - рецепт на конкурс!
Уявляю Вашій увазі рецепт новорічної випічки від нашої постійної читачки Ольги.
Пиріг мені дуже сподобався! Так просто - і так оригінально!
Два пірога- ялинки у нас вже є, а ось і Дідусь Мороз до них 🙂
Активізує, дорогі читачі, надсилайте свої рецепти, Новий Рік скоро. 😀
Пропоную прикрасити новорічний стіл красивим, яскравим пирогом у формі Дідуся Мороза.
- борошно - 4,5 ст
- цукор - 0,5 ст
- дріжджі сухі - 2,5 ч.л.
- молоко - 125мл
- вода - 0,25 склянки
- масло вершкове - 100гр.
- яйця - 2шт.
- жовток - 2шт;
- родзинки - 2шт;
- буряковий сік або харчовий барвник.
Як приготувати оригінальний новорічний пиріг у вигляді Діда Мороза:
Приготувати тісто, дати расстояться.
Після того, як тісто підійшло, розділити його на 2 нерівні частини.
Більшу частину тіста розкачати за формою подовженого трикутника, які можуть мати закруглені для голови. Меншу частину розділити ще на 2 шматочки. Перший розрівняти руками, надавши йому форму овалу - це буде борода.
Гострим ножем або ножицями розрізаємо бороду на смужки шириною в 1 см.
Бороду взяти двома руками і акуратно покласти на обличчя Дідові Морозу. Волосинки бороди акуратно відокремити одну від іншої і злегка скрутити. З тесту сформувати вуса, ніс, головний убір і помпон. Ножем зробити 2 розрізу для очей, вставити родзинки.
В піалі збити яєчний жовток, додати червоний харчовий барвник або буряковий сік. Перемішати, кулінарної пензликом нанести його на ніс, щоки і капелюх Діда Мороза. Окремо збити ще жовток, змастити інше тісто.
Діда Мороза перекласти на деко, накрити фольгою. Випікати при температурі 180гр протягом 15 хв. Потім розкрити і продовжити випікати ще 10-12 хв, або до золотисто-коричневого кольору.
З наступаючим Новим роком!
Ще новорічна випічка з фото: