Москвичі та гості столиці, які приїхали на святкування 869-річчя столиці Росії, потраплять в кіно-Москву. Святкування Дня міста співпало з проведенням фестивалю «Московське кіно», адже цей рік присвячений кінематографу. У вихідні москвичі зможуть спробувати спеціальне кіноменю. Кращі ресторани підготували страви, надихнувшись чудовими фільмами, де столиця - не просто місце дії, а щось більше.
Радянський буфет розгорнеться на майданчику фільму «Цирк» між Козицьким і Малим Гнездніковскій провулками. Фахівці Даниловського ринку підготували справжні радянські тістечка «Картопля», солодку вату, льодяники-півники, морозиво в креманках, як колись подавали в цирку і в театрах, і, звичайно, лимонад «Ситро». Все це подають милі буфетниці в крохмальних фартухах.
Шанувальники фільму «Місце зустрічі змінити не можна» (Тверська, 6) зможуть побувати в ресторані «Асторія» в той момент, коли Гліб Жеглов брав Фокса. На столах тоді стояли галантин з гатчинских перепелів, салат «Олів'є» з рябчиком, сациві і різноманітні пиріжки, бутерброди з червоною рибою і бужениною.
Майданчик, присвячена «Війни і миру» (Тверська від Вознесенського до Столешникова провулків), почастує москвичів Пожарського котлетами, качкою, томлённой в жиру з гречаною кашею, кулеб'якою, в яку шеф-кухар ресторану «Кафе Пушкін» радить наливати гарячий бульйон, а фарш перешаровуються тоненькими млинцями, солдатськими щами, мініатюрними пиріжками з дріжджового та листкового тіста, тістечком «Наполеон».
Фото: АіФ / Марія Тихменєва
Проходимо далі до бульварах і потрапляємо на майданчик «Іван Васильович змінює професію» (між Леонтіївський і Малим Гнездніковскій). Тут нас чекає, зрозуміло, ікра заморська баклажанна. А також паштет з кролика, пиріг «Капусняк старорусский», перлова каша з кролятиною, кулеб'яки, курник і пряники у виконанні «Московської кухмистерской».
Фото: АіФ / Марія Тихменєва
Від Нікітського до Георгіївського провулка - майданчик «Гості з майбутнього». Тут все виконано в космічному стилі. Навіть їжу пропонують у спеціальних тюбиках. Наприклад, можна спробувати бородинський хліб з оселедцем, видавлений з тюбика, або крем-пасту з кавової гарбуза з профітролямі.
Їжачки з яловичини на пластиковому таці - зовсім як в Москві 60-х років, коли знімався фільм «Я крокую по Москві». Також можна буде спробувати салат «Олів'є» в його радянської інтерпретації, фаршировані перці, голубці з телятиною, сирну запіканку зі сметаною, еклери з заварним кремом, морозиво у вафельних стаканчиках, торти «Пташине молоко» і «Прага». Все це на ділянці від Брюсова до Газетного провулка.
Ніколи не здогадаєтеся, що запропонують шанувальникам фільму «Свинарка і пастух» (від Леонтіївського до Вознесенського провулка). Бургери з фермерських продуктів: бургер з копченою грудинкою, чорний бургер з розмарином, копчені ковбаски. Доповнюються бургери домашнім лимонадом. Так їжу з фільму бачать кухаря ресторану «Brisket BBQ», вони чекають гостей на ділянці від Леонтіївського до Вознесенського провулків.
Ще бургери подаватимуть модникам з 50-х років. На майданчику фільму «Стиляги». Тверська, 1. Тут стріт-фудом пригощає ресторан Beverly Hills Diner. У програмі бургери, сендвічі, хот-доги, гаряча кукурудза, попкорн, картопля фрі і безліч видів газованої води.
Москва фантастична з фільму «Нічний дозор» пригостить жителів столиці святковим пловом і самсою з бараниною. Приходьте на Тверську, 3.
Але спробувати - це ще тільки половина справи. На Дні міста будь-який бажаючий зможе навчитися готувати московські кіноблюда. У Новопушкінському сквері, на майданчику «Карнавальна ніч», будуть майстер-класи з приготування вареників зі сметаною, гречаної каші з копченостями і смаженими томатами. На Арбаті гості свята зможуть приготувати радянські супи, пиріжки з картоплею, Кабачково-баклажанну ікру, їжачки з яловичини. А на площі Революції буде працювати серія солодких майстер-класів. Тут навчатимуть готувати тірамісу, вареники, вафлі, млинчики ...
Треба додати, що на всіх майданчиках свята можна буде з'їсти торт «Москва».