Як я зрозуміла то в першій фазі можна не більше 2-ох білково-ліпідних сніданків, це тільки до сніданків відноситься або є якісь критерії до решти прийомам пиши?
Якими повинні бути правильні сніданки ви можете прочитати тут Корисні сніданки та ще в рубриці Сніданки.
Зараз поговоримо про те, яких рекомендацій слід дотримуватися при виборі обідів і вечерь.
Обіди та вечері вкрай важливі при проходженні даній системі харчування.
Що стосується обідів, то до них немає якихось особливих рекомендацій, крім основних, що стосуються методу. Тільки пам'ятайте, що бобові можна їсти як з овочами, так і з м'ясом або ковбасними виробами (краще з нежирними сосисками, зрідка можна з сервелат), але не слід бобові вживати з іншими продуктами, багатими вуглеводами, наприклад, з макаронними виробами або рисом, які тільки збільшать ГІ їжі.
Можете вибрати 2 різновиди вечері і розділити кожен на 3-4 рази, щоб з'їсти за тиждень, причому враховуйте, що вечеря за своїм обсягом повинен бути менше, ніж обід.
Білково-Вуглеводний вечерю (3-4 рази на тиждень): Коли ви їсте вуглеводи на ніч, то повинні при цьому повністю виключити вживання насичених жирів і знизити кількість уживаних поліненасичених (містяться, наприклад, в тунці) і мононенасичених жирних кислот (наприклад, оливкова олія).
Вуглеводи з ГІ рівним 35-50 (макаронні вироби з твердих сортів, рис (неочищений або басматі)) Ви не повинні вживати на вечерю з продуктами, що містять жири, ні з рибою, ні з м'ясом курчати і ін. Додавайте лише трохи рослинного масла, таку кількість, щоб вистачило тільки для приготування. На вечерю їжте такі вуглеводи з овочевими салатами і зеленню.
Для приготування їжі використовуйте тільки високоякісне рослинне масло.
Білково-Ліпідний вечерю (3-4 рази на тиждень): Рибу, м'ясо курчати, індички, а також яйця на вечерю завжди потрібно вживати разом з овочами і зеленню з ГІ<35.
Продукти, вживання яких рекомендується щотижня:
Пам'ятайте, що цей список - орієнтовне тижневе співвідношення продуктів, не варто вважати його догмою!
2 рази в тиждень: м'яса (або ковбаса)
2 рази в тиждень: м'ясо птиці (курка індичка, без шкіри)
2 рази в тиждень: яйця (омлет, варені)
4 рази на тиждень: риба
4 рази на тиждень: «хороші» вуглеводи (продукти з цільних злакових, бобові, овочі, рис, макаронні вироби з твердих сортів пшениці)
Орієнтовний меню для обідів і вечерь на тиждень:
Увага: ви не повинні їсти в тиждень більше 3-4 обідів / вечерь з вуглеводами ГІ> 35 (макаронні вироби, рис басматі та ін.).
- обід - риба з овочами або салатом (ви можете з'їсти гамбургер з рибою).
- вечеря - сочевиця (окремо або в супі), салат з цибулею (не слід додавати ковбасу або сосиски, ввечері не потрібно, адже вони містять жири).
- Обід - омлет з овочами і зеленню
- Вечеря - м'ясо курчати або індички без шкіри, приготоване з овочами
- Обід - червоне м'ясо (яловичина, свинина) з овочами або салатом
- Вечеря - риба з овочами або салатом
- Обід - м'ясо курчати або індички, приготоване з овочами
- Вечеря - рис (ГІ <50) с овощами
- Обід - омлет з сиром і шинкою
-- Вечеря - риба з овочами
- Обід - риба з овочами
- Вечеря - спагетті (ГІ <50) с помидорами
- Обід - червоне м'ясо і салат
- Вечеря - горох або квасоля з овочами та зеленню