Обмін речовин (метаболізм) - це сукупність всіх хімічних реакцій, які відбуваються в організмі. Складається з двох процесів:
- Пластичний обмін (анаболізм, асиміляція, біосинтез) - це коли з простих речовин з витратою енергії утворюються (синтезуються) складніші. Приклади: фотосинтез, синтез білка.
- Енергетичний обмін (катаболізм, дисиміляція, розпад) - це коли складні речовини розпадаються (окислюються) до більш простих, і при цьому виділяється енергія, необхідна для життєдіяльності. Приклади: гліколіз, перетравлювання їжі.
Пластичний обмін забезпечує клітину складними органічними речовинами (білками, жирами, вуглеводами, нуклеїновими кислотами), в тому числі білками-ферментами, необхідними для енергетичного обміну. Енергетичний обмін забезпечує клітину енергією. При виконанні роботи (розумової, м'язової і т.п.) енергетичний обмін посилюється.
АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) складається з аденіну, рибози і трьох залишків фосфорної кислоти, два з них приєднані макроергічними зв'язками, що містять багато енергії. АТФ - універсальний енергетичне речовина клітини.
- При енергетичному обміні АТФ синтезується (виділилася енергія запасається в АТФ).
- При пластичному обміні АТФ розпадається (енергія АТФ витрачається на біосинтез).
1. В процесі пластичного обміну
А) більш складні вуглеводи синтезуються з менш складних
Б) жири перетворюються в гліцерин і жирні кислоти
В) білки окислюються з утворенням вуглекислого газу, води, азотовмісних речовин
Г) відбувається звільнення енергії і синтез АТФ
2. Пластичний обмін в клітинах тварин не може відбуватися без енергетичного, так як енергетичний обмін забезпечує клітину
А) ферментами
Б) молекулами білка
В) молекулами АТФ
Г) киснем
3. Значення енергетичного обміну в клітинному метаболізмі полягає в тому, що він забезпечує реакції синтезу
А) ферментами
Б) вітамінами
В) молекулами АТФ
Г) нуклеїновими кислотами
4. У процесі енергетичного обміну, на відміну від пластичного, відбувається
А) витрачання енергії, укладеної в молекулах АТФ
Б) запасання енергії в макроергічних зв'язках молекул АТФ
В) забезпечення клітин білками і ліпідами
Г) забезпечення клітин вуглеводами та нуклеїновими кислотами
5. Енергія, яку використовує людина в процесі життєдіяльності, звільняється в клітинах
А) при окисленні органічних речовин
Б) в процесі синтезу складних органічних речовин
В) при утворенні органічних речовин з неорганічних
Г) при перенесенні поживних речовин кров'ю
6. Молекули АТФ виконують в клітці функцію
А) захисну
Б) каталітичну
В) акумулятора енергії
Г) транспорту речовин
7. При розумовій роботі в клітинах мозку людини посилюється
А) утворення глікогену
Б) накопичення інсуліну
В) енергетичний обмін
Г) пластичний обмін
8. Пластичний обмін в клітині характеризується
А) розпадом органічних речовин зі звільненням енергії
Б) освітою органічних речовин з накопиченням в них енергії
В) всмоктуванням поживних речовин в кров
Г) переварюванням їжі з утворенням розчинних речовин
9. Окислення органічних речовин в організмі людини відбувається в
А) легеневих бульбашках при диханні
Б) клітинах тіла в процесі пластичного обміну
В) процесі перетравлення їжі в травному тракті
Г) клітинах тіла в процесі енергетичного обміну
10) АТФ утворюється в процесі
А) синтезу білків на рибосомах
Б) розкладання крохмалю з утворенням глюкози
В) окислення органічних речовин в клітині
Г) фагоцитозу
11. Всю сукупність хімічних реакцій в клітині називають
А) фотосинтезом
Б) хемосинтезом
В) бродінням
Г) метаболізмом
12. У процесі пластичного обміну в клітинах синтезуються молекули
А) білків
Б) води
В) АТФ
Г) неорганічних речовин
13. Всі реакції синтезу органічних речовин в клітині відбуваються з
А) звільненням енергії
Б) використанням енергії
В) розщепленням речовин
Г) освітою молекул АТФ
14. У чому проявляється взаємозв'язок пластичного і енергетичного обміну
А) пластичний обмін поставляє органічні речовини для енергетичного
Б) енергетичний обмін поставляє кисень для пластичного
В) пластичний обмін поставляє мінеральні речовини для енергетичного
Г) пластичний обмін поставляє молекули АТФ для енергетичного
15. Яке значення дихання в життя грибів
А) сприяє утворенню органічних речовин в тілі гриба
Б) прискорює процес біосинтезу білка
В) сприяє звільненню енергії і її використання на процеси життєдіяльності
Г) забезпечує надходження мінеральних речовин з грунту
16. Організм людини отримує необхідні для життєдіяльності будівельний матеріал і енергію в процесі
А) зростання і розвитку
Б) транспорту речовин
В) обміну речовин
Г) виділення
17. У людини, рослин, тварин, грибів і більшості бактерій в процесі дихання відбувається
А) утворення складних органічних речовин з неорганічних
Б) окислення органічних речовин і звільнення енергії
В) значне збільшення маси тіла і його розмірів
Г) значне зменшення маси тіла і зміна його розмірів
18. При диханні організм людини отримує енергію за рахунок
А) окислення органічних речовин
Б) розщеплення мінеральних речовин
В) перетворення вуглеводів в жири
Г) синтезу білків і жирів
19. Окислення органічних речовин зі звільненням енергії в клітині відбувається в процесі
А) біосинтезу
Б) дихання
В) виділення
Г) фотосинтезу
20. Які речовини служать універсальними біологічними акумуляторами енергії в клітині?
А) білки
Б) ліпіди
В) ДНК
Г) АТФ
21. Молекули клітинних ліпідів окислюються в ході
А) фотосинтезу
Б) гліколізу
В) біосинтезу білка
Г) енергетичного обміну
22. Які реакції обміну речовин в клітині супроводжуються витратами енергії?
А) підготовчого етапу енергетичного обміну
Б) молочнокислого бродіння
В) окислення органічних речовин
Г) пластичного обміну
23. У результаті якого процесу окислюються ліпіди?
А) фагоцитозу
Б) енергетичного обміну
В) фотосинтезу
Г) хемосинтезу
24. У результаті якого процесу в організмі бактерій звільняється енергія?
А) руху
Б) дихання
В) розмноження
Г) спорообразованія
25. Клітини грибів під час інтенсивного росту отримують енергію в процесі
А) синтезу ліпідів
Б) синтезу вуглеводів
В) розпаду мінеральних солей
Г) окислення органічних речовин
26. У результаті якого процесу в клітці синтезуються ліпіди?
А) дисиміляції
Б) біологічного окислення
В) пластичного обміну
Г) гліколізу
27. Яку функцію виконують в клітці молекули АТФ?
А) структурну
Б) транспортну
В) енергетичну
Г) репродуктивну
28. Енергія, необхідна для процесів життєдіяльності людини, звільняється при
А) окисленні органічних речовин
Б) утворенніферментів
В) виділення гормонів в кров
Г) синтезі білків на рибосомах
29. До пластичного обміну відносять процес
А) біосинтезу білка
Б) розщеплення РНК
В) дихання
Г) гліколізу