Огірки з гірчичним зернами
На 1 банку - невеликі огірки, 1 цибулина, 1 невелика морквина, приправи для засолювання, насіння гірчиці.
На 2 л води - 1 ст. оцту, 2 ст. л. солі, 8 ст. л. цукру.
Банки добре вимити, простерелизовать (в духовці), кришки прокип'ятити.
Огірочки помити, попки і носик не обрізати, покласти в друшляк для стікання води.
Лук очистити, помити, нарізати кільцями, викласти на дно банок. Туди ж покласти моркву (кружечки), перець, гвоздику, лавровий лист і 1 ч. Л. гірчиці (горошок).
Заповнити банки огірочками, залити звичайною киплячою водою, прикрити кришками і дати постояти так до теплого стану води.
Воду злити в каструлю, знову закип'ятити, додати сіль, цукор, оцет. Зняти обов'язково пінку. Залити киплячим розсолом огірочки і швидко закатати.
Перевернути банки догори дном і укутати до охолодження.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Салат з гранатовими зернами Кількість порцій - 4 • 5 великих бульб картоплі • 5 великих зубчиків часнику • 500 г м'яса курки гриль • 300 г свіжої капусти • 5 головок фіолетового (кабо) і червоного (шніт) цибулі • 15 маринованих корнішонів • 300 г салямі або копченого
Салат з лука з зернами граната Знадобиться: 2 цибулини, 1 великий гранат, 2 щіпки соліЛук дрібно нарізати, промити в гарячій воді 2-3 рази, відкинути на друшляк. З граната витягти зерна. З половини зерен віджати сік. Решта зерна перемішати з цибулею, посолити, викласти в
Салат з зернами граната. Редька - 1 шт. Редис - 1 пучок? Яблука - 2 шт. Зерна граната - 0,5 склянки? Ріпчасту цибулю - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Зелень базиліка - 1 пучок? Зелень кінзи - 0,5 пучка? Сіль по вкусуРедьку, редис і яблука нарізати кубиками, цибулю - кільцями. підготовлені
і зернами граната Перець сладкій- 100 гЯдра горіхів волоських - 200 гПерец гострий - 20 гЗерна граната - 20 гАджіка - 3 гМасло рослинне - 50 млВода - 60 млЗелень кінзи - 10 гСоль по вкусуСтручкі солодкого перцю, видаливши плодоніжки і насіння, розрізати на 4 частини, потім опустити в
Салат з РЕДЬКИ З Гранатний зерна Натерти або нашаткувати тонкою соломкою редьку сорти «маргіланскій», полити кислим гранатним соком. Покласти салат на тарілки, прикрасити зернятками граната і подати до плову, шашлику, печені та іншим жирним висококалорійним блюдам.500
Хліб пшеничний з кукурудзяними зернами ІнгредіентиЗерна кукурудзи - 250 г, молоко - 150 мл, яйце - 1 шт. борошно пшеничне - 400 г, вершкове масло - 2 ст. л. масло рослинне - 1 ст. л. пудра цукрова - 1,5 ст. л. цукор - 1 ст. л. сіль - 0,25 ч. л.Способ приготування1. У кипляче молоко
Хліб багатозернова з зернами коріандру ІнгредіентиМука пшеничне - 400 г, борошно житнє - 150 г, дріжджі сухі - 1,5 ст. л. оливкова олія - 2 ст. л. масло рослинне - 1 ст. л. зерна коріандру - 1,5 ст. л. яйце - 1 шт. вода - 180 мл, цукор - 1 ст. л. сіль - 0,5 ст. л.Способ
Варення з абрикосів з зернами На 1 кг абрикосів - 350 - 400 г цукру (1,5 - 2 тонких склянки), 0,5 л води. Абрикоси промити, зробити на них невеликі надрізи і видавити кісточки. Витягти ядра і вставити їх в абрикоси. Зварити сироп. Викласти абрикоси в каструлю, залити гарячим
Як і уйгурски, або з абрикосовими зернами Потрібно: 400 г борошна, 2 яйця, 1/3 склянки молока, сіль.Для начинки: 500 г абрикосів, 2 яйця, 200 г рисової каші.Способ приготування. Замісити круте тісто. Скачайте його в кулю, накрийте серветкою і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин.
Салат з огірками і кунжутним зернами 2 огірка, чверть склянки самбайдзу, 40 г сушеної водорості вакаме, 3-4 ч. Ложки світлих кунжутного зерен, 2/3 склянки води, 1 ч. Ложка морської солі. Вакаме замочити в холодній воді, поки не стане м'якою (20-25 хвилин). Потім нарізати на
Плов з бараниною і зернами граната Потрібно: 1 1/2 склянки рису, 500 г баранини, 2 головки цибулі, 2 граната середньої величини, 1 1/2 склянки топленого масла.Способ приготування. Баранину розрубати на невеликі шматки, посипте сіллю і перцем, обсмажте на олії або салі разом з
Квашені огірки з гірчичним зернами На одну п'ятилітрову банку - 3 кг дрібних огірків, 2 л води, 60 г солі, 20 г цукру, винну кислоту на кінчику ножа; 10 г солі на 1 л води - для залівкі.Огурци вимити, обрізати кінці, замочити в холодній воді на 2-3 години, наколів їх шпилькою.