Огіркові роли рецепт
Роли - національне блюдо японської кухні. Традиційно їх готують з листами норі, рибою, рисом і овочами. Однак існують і інші різновиди всіляких ролів. Незважаючи на те, що дане блюдо вважається японським стравою, в російській кухні теж є рецепти, суть приготування яких - скручування продуктів в рулети. Одним з яскравих прикладів є огіркові роли. Звичайно, з японської закускою спільного у них мало, але принцип приготування досить схожий.
Щоб приготувати такі красиві і оригінальні роли не потрібно бути майстерним кухарем або кулінаром зі стажем. Це дуже проста в приготуванні холодна закуска, яка підійде для недільного сімейного вечері і прикрасить будь-який урочистий застілля або фуршетний стіл. Таке незвичайне і смачне блюдо моментально підкорить серця гостей і ваших домочадців. Виглядають огіркові роли шикарно, смаком мають відмінне, до того ж вони дуже зручні в подачі!
СКЛАДОВІ
- кілька свіжих огірків,
- вершковий сир,
- маслини,
- солодкий перець,
- петрушка або інші травички-зелень за смаком.
Приготування
- Огірок нарізаємо вздовж тонкими пластинками. Маслини і перець - на дрібні шматочки, зелень - подрібнюємо, і змішуємо з сиром.
- Кладемо по невеликої порції на смужку огірка, скручуємо і красиво зав'язуємо стебельком.
Ось і все приготування, а витончено-то як!
Начинку, зрозуміло, можна варіювати: наприклад, додати малосольного лосося або крабові палички.