складові
- 300 гр. огірків
- 8 м дріжджів сухих
- 1 чайн. ложка цукру
- 150 мл. води
- 150 гр. твердого сиру
- 1 чайн. ложка солі
- 50 мл. рослинного масла
- 600-700 гр. борошна
- кунжут
Як приготувати
Приблизно в 50 мл. води і 1 чайній ложці цукру, розвести дріжджі. Дати піднятися.
Огірки натерти на крупній тертці, посолити і відставити на час. Потім злити рідину, що утворилася (віджимати огірки не потрібно).
Замісити тісто з води, рослинного масла, огірків, дріжджів, натертого на тертці сиру, подрібненого кропу. Поступово підсипаючи борошно, вимісити еластичне тісто (буде злегка "приставати" до рук). Тісто поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (має збільшитися в 2 рази).
Тісто розділити на «кульки». «Кульки» викласти в змащену маслом форму.
Потім змастити олією, посипати маком і кунжутом
Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 гр. духовці 30-40 хвилин (краще орієнтуватися по своїй духовці).
покрокові фото
додаткова інформація
Хлібець дуже смачний, свіжий, з Ярим ароматом. М'якуш злегка вологим (поки теплий), а після охолодження пухнастий. Сьогодні у нас був легкий, але смачну вечерю - гострий «Огірковий салат» і огірковий хлібець.
Рецепт: Огірковий хліб з сиром, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах