На 100 грам огірків припадає 15 калорій, з цього випливає, що в 1 кілограмі огірків міститься лише 150 калорій. Через тартроновой кислоти, яка перешкоджає перетворенню вуглеводів в жири, саме огірок рекомендується вживати при ожирінні. Крім того, він чудово підходить для різних дієт, розвантажувальних днів і ефективного схуднення. Наприклад, за однією з дієт, рекомендується перед кожним прийомом їжі вживати один свіжий огірок (обов'язково без солі), а після 6 години вечора вживати виключно одні огірки. Калорійність огіркового соку - 15 ккал на 100 мл, це в склянці соку всього 30 ккал.
Переваги при схудненні.
Огірковий сік для зниження ваги зменшує кількість калорій, спожитих в їжі. Всього лише одна чашка огіркового соку перед прийомом їжі здатна приборкати ваш апетит. Також, огірки мають дуже низьку калорійність і містять високу кількість води, що
Огірковий сік - це природний сечогінний засіб, який сприяє схудненню. Дані його властивості також виводять шлаки і токсини, в тому числі і жирові клітини. Він «знищує» величезні жирові відкладення, які в підсумку вимиваються з сечею. Вимивання жирових клітин також сприяє процесу схуднення.
Огірки є відмінним джерелом калію, марганцю, вітаміну А, кремнію і хлорофілу. Він не містить натрій, холестерин і жирові клітини. Свіжий огірковий сік гарантує полегшення від кислотності шлунка, печії і навіть виразки. Всього лише з двох огірків, виходить півтори склянки огіркового соку.
Варто відзначити, що свіжий огірковий сік корисно застосовувати не тільки для зниження ваги, крім цього він відмінно втамовує спрагу. Існують різні рецепти, щоб смачно приготувати огірковий сік. Спробуйте виготовити огірковий сік з додаванням імбиру або меду для поліпшення смаку, але без додавання інгредієнтів, які містять велику кількість калорій.
Для схуднення рекомендується купувати огірки, які не покриті воском. В крайньому випадку, при наявності воску на огірках, обов'язково очистіть їх перед приготуванням огіркового соку. Варто зазначити, що основна кількість вітамінів міститься безпосередньо в шкірці огірка, тому якщо ви їх очистіть, то велика частина вітамінів буде втрачена, в тому числі і вітамін А.
Слід знати, що огірковий сік для схуднення може «спровокувати» алергію, яка пов'язана з алергічною реакцією організму на амброзію, в цьому випадку необхідно прокип'ятити його, перш ніж вживати.
Також можна робити мікси з соком огірка і соком селери, це відмінний напій, що бадьорить, причому низькокалорійний. Крім овочевих соків, можна готувати ягідні. Наприклад, полуничний сік і смачний, корисний, містить мало калорій.
Звичайно, можна пити різні соки, що допомагають худнути, крім соку часнику, він підходить тільки для лікування і масок для волосся.
Ще на нашому сайті можете подивитися дієтичні оладки, які готуються з м'якоті гарбуза після соку.
За змістом корисних речовин огірки можна віднести до рекордсменів. А унікальне поєднання мікроелементів в огірку дозволяє говорити про нього як про один з корисних овочів.
Огірковий сік грає важливу роль у врегулюванні кислотно-лужного балансу в організмі. Це дуже важливо як для профілактики здоров'я, так і при лікуванні хвороб. Співвідношення солей і мінеральних речовин в соку огірка здатне виробляти ощелачивающее дію. Це необхідно при серцево-судинних захворюваннях, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і при порушеннях в балансі калію і натрію в організмі. Калію у нас повинно міститися майже в чотири рази більше, ніж натрію. Огірковий сік сприяє дотриманню такого співвідношення, виводячи натрій з організму з сечею.
Отже, огірковий сік містить в собі:
Лікування соком огірка
У поєднанні з салатним, морквяним і шпинатним соками огірковий сік допомагає зростанню волосся. Спільно з морквяним соком він допомагає при ревматичних хворобах, тому що вони виникають через скупчення сечової кислоти в організмі. Додавання бурякового соку до будь-якого з цих коктейлів робить процеси оздоровлення швидшими і ефективними.
Наявність калію в огірковому соку робить його незамінним при скачках кров'яного тиску, при гіпертонії і гіпотонії. Нервові клітини також отримують допомогу при вживанні цього корисного соку.
Про калії варто поговорити окремо, тому що він незамінний для функціонування клітин нашого організму. Калій охороняє клітинні стінки від руйнування, саме тому він так корисний для судин. Він також підтримує концентрацію магнію, а магній в свою чергу є живильною речовиною для серця. І якщо в організмі мало калію, швидше за все, магнію також буде не вистачати. Також цей макроелемент грає важливу роль в профілактиці раку і різних серцевих захворювань. Тому так важливо вживати достатню кількість калію, якого в огірках міститься близько 40%.
Огірковий сік відмінно допомагає при захворюваннях зубів і ясен - наприклад, при пародонтозі. Наші нігті і волосся також будуть вдячні, отримуючи досконалий комплекс мінеральних речовин, що містяться в соку огірка. Стакан огіркового соку в день забезпечить здорове волосся, допоможе припинити їх випадання і не допустить розшарування нігтів.
Якщо є проблеми зі шкірою - дуже добре приймати огірковий сік у поєднанні з соками моркви і салату. Цей коктейль зробить шкіру пружною, додасть їй здоровий колір, позбавить від прищів. При регулярному прийомі цього комплексу можуть піти і більш серйозні шкірні захворювання. Все буде залежати від вашої наполегливості та вміння стежити за реакціями організму на зміни в харчуванні. Наприклад, при додаванні до соку огірка і моркви соку люцерни можна набагато прискорити процес лікування, а можна не отримати ніякого ефекту, так як процеси одужання багато в чому залежать від того, який потенціал накопичено в організмі до того, як людина почала приймати соки. А при додаванні бурякового соку результат практично гарантований.
Деякі практикуючі фітотерапевти стверджують, що при вживанні чистого огіркового соку розчинялися камені в жовчних міхурах і протоках.
При кашлі та неоткашлівающейся мокроті додайте до соку огірка мед або цукор - це допоможе подолати хворобу.
Як приготувати огірковий сік
В огірку багато рідини, тому способів приготування огіркового соку дуже багато. Отримати огірковий сік можна, протерши огірок на тертці, провернув в м'ясорубці використовувати соковижималку. Найголовніше це щоб огірковий сік був свіжоприготовленим, тому що через 30 хвилин після приготування корисних речовин в ньому залишиться набагато менше.
Отже, беремо огірки, моєму - і виробляємо ті операції для отримання соку, які вам найбільш доступні і зручні. Чистити огірки не рекомендується, тому що в шкірці також є корисні речовини. І ще врахуйте, що овочі повинні бути свіжими і не перезрілими, тоді сік вийде найвищої якості. Деякі вважають, що сік гірких огірків найбільш ефективний, але ніхто цього поки не довів і не спростував, тому нічого стверджувати не беремося.
До речі, до огіркового соку можна додавати не тільки овочеві соки, але і фруктові. Спробуйте поекспериментувати з грейпфрутовим і яблучним соками, приймаючи їх разом з огірковим. Користь буде безсумнівна.
А якщо додати кефір, часник, кріп - це вже буде повноцінна їжа, до того ж дуже корисна. Експерименти тут не забороняються, а вітаються. Втім, в статті стільки рекомендацій, що на їх реалізацію потрібен час. Однак воно варте того.
Норма споживання соку огірка
За один присід не варто випивати більше 100 мл огіркового соку, а за добу його можна випити до літра. Хоча, якщо слідувати потребам організму, можна всі ці норми скоригувати в більшу або меншу сторону. Не варто жорстко дотримуватися доз, оскільки ми всі дуже індивідуальні.
Протипоказання для огіркового соку
Джерело. Жіночий сайт inmoment.ru - краса і здоров'я жінки
При прийомі всередину сік огірка можна змішувати з різними іншими соками - наприклад, моркви, листового салату, грейпфрута, шпинату, яблука, томати, смородини або навіть часнику.
Сік огірка відмінно поєднується з травами або кефіром, проте початкові прийоми можуть сильно послабити кишечник через скупчення шлаків. Тому починайте прийом з малої порції соку - від 50 до 100 мл, відстежуючи реакцію організму, і поступово виходите на повну дозу.
Огірковий сік зовнішньо
Застосування соку для шкіри і волосся дає відмінні результати - він заліковує дрібні ранки і садна, лікує вугровий висип, допомагає навіть при облисінні. Для зростання нігтів робіть регулярні ванночки з соком огірка, сіллю і пивом. Можна полоскати рот соком огірка при кровоточивості ясен і поганому запаху з рота.
Лосьйоном з огіркового соку з ложкою лимонного протирають обличчя і освітлюють веснянки і пігментні плями. огірковий сік застосовують після засмаги, при сильній пітливості. У косметології взагалі дуже широко застосовують огірковий сік для приготування кремів, масок і настоїв.
Як приготувати сік
Це нескладно - огірки промивають і вичавлюють пресом або соковижималкою. Огірковий сік п'ють відразу - зберігати сік не можна, він швидко псується. Віджимаються тільки свіжі і молоді плоди з тонкою шкірою, полежали і переспілі дають менше соку, і він несмачний.
Звичайно, сік з огірка корисний і може бути широко застосуємо. Однак акуратно потрібно бути з ним при нестійкому стільці, виразках і гастриті, при каменях у нирках або жовчному міхурі, він може спровокувати напади. Перед застосуванням сокотерапии необхідно поговорити з лікарем.
Ви любите огірковий сік?