складові
- Складові:
- 300 г курячого філе
- 1 головка ріпчастої цибулі
- пучок зеленої цибулі
- пучок свіжої зелені
- ½ склянки готового рису
- 3 курячих яйця
- 6 столових ложок соєвого соусу
- 2 столові ложки цукру
Як приготувати
Спосіб приготування:
1. Очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. Розігрійте сковороду і влийте в неї 6 столових ложок соєвого соусу.
2. Як тільки соєвий соус почне кипіти, покладіть в сковороду цибульні півкільця і присипте зверху цукром. Готуйте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини.
3. Тим часом куряче філе наріжте невеликими шматочками, покладіть в сковороду до цибулі і перемішайте з соусом. Коли м'ясо побіліє з одного боку, переверніть і готуйте ще пару хвилин.
4. В окремій мисці за допомогою насадки-віночка блендера збийте яйця в однорідну суміш. Вилийте яєчну суміш на сковороду, намагаючись рівномірно покрити все м'ясо. Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет 3-4 хвилини.
5. Зелена цибуля подрібніть. На тарілку сервіровки викладіть гіркою теплий рис, зварений в пароварці
Зверху на рис акуратно викладіть омлет - для зручності його можна розділити лопаткою на трикутні сегменти. Посипте оякодон подрібненою зеленою цибулею і зеленню. Подавайте в глибокій великий піалі.
покрокові фото
1. Очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. Розігрійте сковороду і влийте в неї 6 столових ложок соєвого соусу.
2. Як тільки соєвий соус почне кипіти, покладіть в сковороду цибульні півкільця і присипте зверху цукром. Готуйте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини.
3. Тим часом куряче філе наріжте невеликими шматочками
4. Покладіть філе в сковороду до цибулі і перемішайте з соусом. Коли м'ясо побіліє з одного боку, переверніть і готуйте ще пару хвилин.
5. В окремій мисці за допомогою насадки-віночка блендера збийте яйця в однорідну суміш.
6. Вилийте яєчну суміш на сковороду, намагаючись рівномірно покрити все м'ясо. Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет 3-4 хвилини.
7. Зелена цибуля подрібніть.
8. На тарілку сервіровки викладіть гіркою теплий рис, зварений в пароварці Зверху на рис акуратно викладіть омлет - для зручності його можна розділити лопаткою на трикутні сегменти. Посипте оякодон подрібненою зеленою цибулею і зеленню. Подавайте в глибокій великий піалі.
додаткова інформація
У перекладі з японської "Оякодон" означає "батьки і діти", тому що в складі страви - і курка, і яйце. У кулінарний світ блюдо увійшло завдяки випадку: коли-то в одному токійському ресторані почесний гість вилив на рис курячий суп з яйцем (в цьому, напевно, винувато саке), але, не розгубився, а навпаки: ретельно перемішав і з задоволенням з'їв вийшло блюдо ! За його прикладом пішли інші гості та господиня ресторану. Незабаром таке блюдо стало частиною меню багатьох закладів, а зараз його їдять подають на сніданок по всьому світу!
Ось і я вирішила приготувати на сніданок для своєї сім'ї, ну дуже смачно і незвично вийшло, всім сподобалося, а головне легко і швидко готуватися ..
Спробуємо його приготувати?
Рецепт: "Оякодон", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах