По-перше оливки і маслини це одне і теж - плоди оливкового дерева. Просто маслини це вже переклад на російську - вони більш стиглі та в них більше масла. Зелені оливки мені більше подобаються, т. К. Вони більш щільні, і зберігаються довше, хоча у нас вони не залежуються.
Отже, розповім як я їх готую. Заливаю водою, на другий і тред день воду міняю. Потім заливаю солоним розчином на 2 місяці. Потім додаю оцет, тертий орігані, скибочки Лемона, морквину гуртками, стебло селери (можна обійтися тільки оцтом, але так смачніше). Даю настоятися день-два і все, готові!
Перші оливки, коли вже закінчилися минулорічні, і хочу щоб були готові швидше. спочатку надрізаю. Вимочую приблизно тиждень - 10 днів, щоб пішла гореч (навіть най-най стиглі дуже гіркі, є їх неможливо, я пробувала - гіркота не йде довго, чим би не заїдала і ні запивала). Кожен день міняю воду. Коли гіркоту піде зливаю воду і засинаю сіллю на день-два. Потім додаю оцтовий расствор і все інше (див. Вище)
Через день готові!
Пропорції не даю - все на око та на смак.
І ще. Якщо ви купили готові оливки і вони вам не подобаються або здаються занадто олійними - спробуйте залити оцтово-солоним розчином (масло злийте).
P.S. Греки Грецію називають Елладою (# 917; # 955; # 955; # 945; # 948; # 945 від слова олива - елю (# 949; # 955; # 953; # 945
БАЖАЮ УДАЧІ
Коди для вставки:
Скопіюйте код і вставте в поле створення запису на LiveInternet, попередньо включивши там режим "Джерело"
BB-код для форумів:
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
У передачі "Таємниці світу" зараз говорили про чарівні властивості соди. Без всяких дієт і вправ полежала у ванній 20 хвилин і все, пара кіло пішли.
Дорогі матусі, дуже хочеться почути ваш досвід - як ви переживаєте дитячу невдячність. Хоча дитячу вже не можна сказати - дитинці 16 років. Не можу сказати, що вона балувана надмірностями, дорогі речі даруються в основному на великі свята або треба заслужити. Хочу поділитися кількома ситуаціями - це вже край, накипіло, тому реагую дуже болісно.