Я сьогодні знову з омлетом. На цей раз мій омлет фарширований сиром і шинкою. У інгредієнтах я вказала одне яйце. Омлет досить ситний і, якщо я роблю його для себе, то мені одного яйця цілком вистачає. Для чоловіка беру два-три яйця по порцію. Але при цьому кількість інших інгредієнтів не міняю. Хіба що іноді покладу трохи більше шинки. Спеції та приправи додаю не завжди, і якщо додаю, то зазвичай це чорний мелений перець і мелений мускатний горіх. Сьогодні в моєму омлеті з спецій нічого немає.
Розбиваю в миску яйце (або яйця), вливаю молоко, додаю дрібку солі і, якщо треба, спеції для омлету. Добре збиваю суміш міксером або віночком.
Частина сиру натираю на сирної тертці і змішую сир зі збитими яйцем і молоком.
У мультіварочную чашу кладу шматочок вершкового масла. Включаю мультиварку на програму "омлет". І, як масло розійдеться, виливаю омлетну масу в чашу. Готувати омлет треба 15-20 хвилин. Програма "омлет" є не у всіх мультиварки, і у кого даної програми немає, робіть омлет на програмі "випічка".
Поки мультиварка готує омлет, я ріжу залишився сир і шинку тонкими брусочками.
Мультиварка подає сигнал, що означає, що мій омлет приготувався. Відкриваю кришку і на одну половину омлету розкладаю брусочки шинки і сиру.
Силіконової лопаткою акуратно підчіплюю другу половину омлету і накриваю начинку. Виходить як пиріжок або чебурек)) Після того як омлет згорнула, кришку закриваю і залишаю на автопідігріва хвилин на 5-6.
Потім залишається тільки перекласти омлет з чаші мультиварки на тарілку. І можна трапезувати.
