Вартість такого морозива в нашому магазині 10 грн.
Морозиво упаковано в білий папір з мінімальним принтом.
З лицьового боку папір "паперова", без покриття, з вивороту має нанесену поліпропіленову плівку, щоб морозиво не протекло, якщо розтане.
Бачите на виворітного стороні блиск - це плівка.
Познайомимося з інформацією з упаковки. Всі фото в огляді можна збільшити клацанням мишки.
Виробник заявляє, що виготовлення цього виду морозива використовується виключно органічне молоко, вершкове масло і цукор.
Дійсно, на упаковці є відповідне маркування - зелене листочок.
Склад морозива простий, без зайвих компонентів, майже як у домашнього.
Ось склад зазначений на упаковці - він такий же, як зазначено в ролику виробника. По суті, від домашнього морозива відрізняється тільки наявністю камеді ріжкового дерева.
У складі уточнюється, що всі продукти органічні. Це ми перевірити не можемо, будемо вірити виробникові на слово)
Молоко і масло виробляється в Україні з органічної технології:
Органічний цукор привозять аж із Колумбії:
Привізним продуктів є також камедь ріжкового дерева. У нас воно не росте. Звідки привозять - не вказано.
Проводять морозиво на Житомирському маслозаводі:
Маса морозива становить 65 грам. Морозиво на паличці, не надто рівною форми. досить м'яке і пористе.
Паличка звичайна дерев'яна.
Поверхня морозива не блискуче-гладка, а досить нерівна і пориста. Воно не заморожено в щільну льдишку, як часто буває з морозивом на паличці.
Колір - білий з трохи кремовим відтінком.
Так виглядає морозиво на зламі: пористе, м'яке і швидко тане.
Морозиво настільки крихке і м'яке, що можна легко зламати його вздовж палички. У мене воно буквально розвалилася в руках: буде проблема як його з'їсти і не впустити, особливо для дітей. Можливо його консистенція така за рахунок високої жирності (12%) і відсутність добавок.
За смаком і консистенцією це морозиво мені дуже нагадало домашнє власного приготування.
Відберемо ложечку морозива і поставимо його танути. Подивимося, як морозиво буде виглядати в талому вигляді, розшарується чи ні.
Морозиво розтануло: маємо піну і окремо рідина. Думаю, це результат дії стабілізатора (камеді ріжкового дерева). Тому однорідного молока не виходить.
Якщо порівнювати органічне морозиво зі звичайним морозивом серії Ескімос, то однозначно органічне набагато смачніше і склад у нього дуже сильно відрізняється від звичайного ескімосів. Огляд морозива Ескімос можна подивитися тут.
А взагалі-то, ці два сорти абсолютно різні, що за смаком, що за складом. Не розумію, чому цей сорт органічного морозива віднесли до серії "Ескімос".
Резюме - морозиво смачне. Думаю, що дітям його можна купувати без проблем. Схоже на те, що воно дійсно натурально-бездобавочні. Рекомендую спробувати.
Ми пішли їсти)
