Влітку абсолютна більшість городян спрямовується на дачі. І майже кожен так заведе собі хоча б невелику грядку. Але найчастіше домашнє землеробство приносить не користь, а шкоду!
Для підвищення врожайності прийнято користуватися штучними мінеральними добривами. При цьому багато хто не замислюються про вплив цих препаратів на здоров'я людини. Наприклад, азотні і нітратні добавки при надлишку можуть порушувати обмін речовин і знижувати імунітет; фосфатні - послаблювати зубну емаль і стінки кровоносних судин; які містять хлор - викликати отруєння. Також синтетичні добрива в більшості своїй містять шкідливі домішки: свинець, миш'як, ртуть і кадмій. Які, накопичуючись в організмі, призводять до ще більш серйозних захворювань людей і тварин.
Вихід один - відмовитися від чарівних помічників: хімічних добрив, підживлення і пестицидів. Ось тільки чи вийде в цьому випадку зібрати хоч який-небудь урожай? Звичайно, вийде - якщо слідувати принципам органічного землеробства!
ПРИНЦИПИ ОРГАНІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА:
Органічне землеробство ще називають природним - його сенс в тому, що про врожай піклується не людина, а сама природа. Відповідно до цієї теорії, земля не потребує добривах - вона сама по собі родюча. А збіднює її постійне орання - воно порушує структуру ґрунту і заважає роботі мікроорганізмів.
1. розпушування - потрібно не перекопувати землю, а лише рихлити її на невеликій глибині, 5-7 см. Цього достатньо, щоб посадити рослину. Для цих цілей зручний плоскоріз Фокіна - він в органічному землеробстві замінює лопату, мотику, культиватор, практично весь інвентар.
2. мульча - це все, чим укрита грунт: сіно, солома, листя, тирсу або просто подразнень плоскорезом бур'яни. У природі немає чорної землі, вона завжди покрита листям або травою. З голою грунту волога випаровується швидко, земля нагрівається, рослини висихають, до того ж її швидко розмиває дощем, грядки розпливаються, з'являється бруд. Мульча захищає ґрунт, створює хороші умови для мікроорганізмів, які збагачують її живильними речовинами.
3. ЕФЕКТИВНІ МІКРООРГАНІЗМИ - це розчин з живими бактеріями, яким поливають або обприскують рослини і мульчу, щоб трава не загнивала і перетворювалася в харчування для рослин. Вони роблять 2 речі: по-перше, розкладають органіку, по-друге, захищають рослини від хвороботворних організмів, які поїдають живу органіку. Ця речовина повністю натурально і нешкідливо, і замінює собою всі хімічні добрива. В Японії люди його навіть приймають всередину для профілактики і лікування дисбактеріозу!
4. ЗМІШАНІ ПОСАДКИ - рятують від шкідників. Кожна рослина видає свій запах і комахи заплутуються: наприклад, вони хотіли б поїсти салат, але поруч з ним зростає рукола, чий запах відлякує цих комашок. Самостійно зі змішаними посадками краще не експериментувати, тому що деякі культури можуть погано уживатися один з одним. Простіше скористатися готовими таблицями сумісності рослин.
5. сидератів - рослини, які збагачують грунт мікроелементами і киснем. Ними тимчасово (на 1 сезон) засаджується грядка, щоб «відпочити» від звичайних посадок - картоплі, моркви і т.д. Сидерати - це, як правило, злакові культури, бобові і т.д. Їх список також можна знайти в книгах з органічного землеробства або в мережі.
В цілому, це один з найбільш екологічних, економічних і «ледачих» підходів до садівництва. При цьому він ефективний: згідно зі статистикою петербурзького Клубу природного землеробства, з таких ділянок дачники знімають приблизно в 2-3 рази більше врожаю.
КНИГИ по темі:
Галина Кизима «Жива земля», «Все секрети родючості на вашій ділянці»
В.В. Фокін «До землі з наукою»
М. Фукуока «Революція однієї соломинки»
Б.А. Бублик «городити город в злагоді з природою»
Н.М. Жирмунская «Город без хімії»