Відомий і багатьма улюблений салат «Оселедець під шубою» є бажаним на будь-якому застілля. Існує безліч варіантів приготування цієї страви з використанням всіляких інгредієнтів, а для того, щоб урізноманітнити салат, господині додають в нього сир, яйця, авокадо, ананас. Крім того, оселедець під шубою може бути оформлена різними способами, що допоможе зробити страву більш апетитним. Варіант подачі салату залежить від індивідуальних переваг, фантазії і можливостей господині. Нижче ви знайдете незвичайні рецепти страви і різноманітні варіанти його подачі.
Особливості приготування страви
Для приготування смачної оселедця під шубою важливо знати деякі секрети готування, послідовність дій і черговість шарів:
Покрокові рецепти приготування оселедця під шубою
Послідовність і правила приготування смачного салату - оселедець під шубою, кількість використовуваних інгредієнтів і їх перелік знайомі багатьом. Сучасні господині, бажаючи урізноманітнити блюдо, експериментують з рецептами, додаючи нові продукти (часом досить незвичайні). Це надає салату оригінальності і неповторності в смаку. Таке блюдо ідеально підійде для повсякденного частування рідних, раптово наскочили гостей або ж стане гідною прикрасою святкового столу. Нижче представлені покрокові популярні рецепти оселедця під шубою.
Класичний рецепт приготування шарами
Як готувати оселедець в шубі рулетом з авокадо
Для того щоб здивувати гостей своїми здібностями в кулінарії, необхідно приготувати новорічний салат з оселедцем і овочами в новій інтерпретації. Відрізняється цей рецепт не тільки складовими інгредієнтами, але і способом подачі. Варіант оформлення салату рулетом дуже цікавий, виглядає оригінально, це обов'язково зацікавить всіх присутніх за столом і спонукає покуштувати новинку. За рахунок наявності в складі авокадо, салат відрізняється незвичайним смаком.
Як покроково приготувати салат-рулет:
Салат оселедець під шубою з яблуками, морквою і сиром
Незвичайний смак має новорічний варіант салату з додаванням яблук і твердого сиру. Прості інгредієнти здатні додати страві родзинку, оригінальність, завдяки чому його смак запам'ятається надовго. Яблука додадуть якусь кислинку, а сир доповнить салат, ідеально поєднуючись з іншими компонентами. Зробити незвичайну оселедець під шубою дуже просто, а готовий результат вразить усіх своєю незвичайним смаком.
Царська шуба з малосольной сьомгою і ікрою
Для любителів морських делікатесів (червоної риби та ікри) такий салат, приготований з показаного нижче рецептом, стане ідеальним частуванням. Незважаючи на те, що в страві відсутня оселедець, воно зберігає свою назву «оселедець під шубою», оскільки інші інгредієнти збережені в первісному вигляді. Вартість основних продуктів, що входять до складу, дуже висока, тому він навряд чи підійде для повсякденного вжитку, але стане ідеальним частуванням для святкового застілля.
Вегетаріанська шуба без оселедця
Для вегетаріанців, які не вживають рибу, створений спеціальний рецепт салату без оселедця. Таке блюдо ще підійде тим, хто не дуже любить оселедець або бажає покуштувати новий смак знайомої закуски. Крім того, такий салат виходить дієтичним, з низькою калорійністю. Для того щоб зберегти класичний смак, замість оселедця використовуються листи норі або морська капуста - все залежить від індивідуальних переваг вегетаріанця.
- картопля - 2 шт .;
- одна буряк;
- морквина - 1 штука;
- сіль, перець, інші спеції за бажанням;
- листи норі (капуста морська);
- масло рослинне - 4-5 столових ложок.
- Овочі відварити в мундирі, після охолодження очистити їх і натерти на тертці.
- Продукти в окремих ємностях посолити, поперчити.
- На блюдо викладати інгредієнти шарами в такій послідовності: картопля, листи норі, розламані на частини (або морську капусту), морква і знову морепродукти.
- Зробити бажану кількість прошарків, завершити блюдо буряком.
- Всі верстви слід Перемащуємо рослинним маслом.
- Залишити блюдо на 1-2 години в прохолодному місці для просочення. Перед подачею прикрасити зеленню.
Як красиво прикрасити блюдо
Для того щоб салат був не тільки смачним, але і виглядав апетитно, його необхідно цікаво оформити. Існує безліч варіантів, як може бути прикрашена оселедець під шубою, найпопулярніші способи з фото представлені нижче:
Приготуйте салат Оселедець під шубою і по іншим рецептами.
